Resep Tenggiri Rendang Kaya Rempah yang Nikmat di Lidah
Lauk yang simpel dan cepat dimasak
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bumbu rendang kerap kita jumpai pada olahan daging ayam, sapi, maupun ikan. Untuk resep rendang ikan sendiri, jenis ikan yang paling cocok digunakan adalah tenggiri. Tekstur dagingnya lembut dan empuk, ikan tenggiri juga mengandung protein tinggi, lho.
Untuk membuat tenggiri rendang sangatlah mudah. Dimasak dengan bumbu yang meresap, dijamin enak dan cocok disantap dengan nasi putih hangat. Resep tenggiri rendang ini bisa menjadi lauk alternatif yang simpel dan cepat dimasak.
Baca Juga: Resep Lumpia Jamur Rendang, Camilan Rumahan yang Rasanya Premium
Bahan Tenggiri Rendang
Bahan utama:
- 500 gram ikan tenggiri
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap
- 3 sdm larutan air asam jawa
- 3 sdm gula merah
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- minyak secukupnya
Bahan bumbu halus:
Editor’s picks
- 2 batang serai
- 6 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah besar
- 2 cm kunyit bakar
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.