Resep Abon Ayam Daun Jeruk yang Cocok Dijadikan Stok Lauk di Rumah
Rasanya yang nikmat dan mudah dibuat
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Abon telah menjadi makanan favorit bagi banyak orang, terutama bagi masyarakat Indonesia. Abon juga memiliki banyak varian mulai dari abon ayam, abon sapi, abon ikan, bahkan sekarang sudah ada abon dari jamur dan daging kelinci.
Abon menjadi makanan favorit selain karena rasanya yang lezat, tapi juga karena abon merupakan makanan olahan yang dapat disimpan sebagai stok lauk yang dapat bertahan selama berhari-hari bahkan berbulan-bulan.
Nah, kali ini kita akan membuat abon dengan menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya, yakni abon ayam daun jeruk. Dari namanya saja sudah menggugah selera, bukan?
Kalau kalian ingin tahu bagaimana cara membuat abon ayam daun jeruk ini di rumah, kalian bisa simak langkah-langkahnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan :
- Fillet daging ayam 1 kg
- Daun jeruk 8 lembar, buang tulang daunnya, iris tipis
- Serai 2 batang, memarkan
- Santan 100 ml dari 1/2 butir kelapa
- Garam 2 sdt
- Air 2 liter
- Minyak goreng 250 ml
Bumbu halus :
- Bawang putih 5 siung
- Bawang merah 8 butir
- Cabai merah 3 buah
- Kemiri 4 butir
- Kunyit 1 cm
- Garam 1/2 sdt
- Gula merah 100 gram, serut
Baca Juga: 5 Kreasi Olahan Utama Berbahan Abon Sapi, Lezat dan Menggugah Selera!
Baca Juga: Resep Membuat Pastel Kering Isi Abon yang Renyahnya Tahan Lama
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.