TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Kepiting Tumis Bumbu Terasi yang Gampang untuk Dibuat dan Cepat!

Masaknya gampang dan cepat banget

thedaylifood.com
Bagi kamu para pencinta seafood pasti sangat mengidolakan makanan yang berbahan dasar kepiting. Makanan yang satu ini biasanya dianggap lebih istimewa dibanding jenis seafood lainnya seperti ikan atau kerang. Cita rasanya memang luar biasa lezat, gurih, dan lembut dengan mempunyai rasa manis khas kepiting segar.

Kepiting adalah salah satu bahan makanan yang cukup mudah untuk diolah, baik itu direbus, digoreng, maupun ditumis. 
 
Bagi kamu yang ingin mengolah kepiting, berikut ini resep kepiting tumis bumbu terasi yang dijamin enak dan memasaknya tidak memerlukan waktu yang lama. 
 
Menu ini sangat mudah dibuat dan akan tersaji dalam sekejap. Jadi tunggu apalagi, ayo cek resepnya di bawah ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kepiting tumis bumbu terasi

foodwithmae.com

Bahan-bahan:

  • Kepiting 300 gram
  • Cabai merah 1 buah, iris tipis 
  • Air 300 ml
  • Bawang merah 2 butir, iris halus
  • Bawang putih 2 siung, cincang halus
  • Gula merah serut 20 gram
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng 5 sdm
  • Daun bawang 1 batang, iris serong 1 cm
  • Tepung maizena 1 sdt, larutkan dengan sedikit air

Bumbu halus:

  • Bawang merah 2 butir 
  • Bawang putih 1 siung
  • Cabai merah 2 buah
  • Cabai rawit 5 buah
  • Terasi goreng 1/2 sdt
  • Merica 1/2 sdt

Baca Juga: 5 Tips Mengolah Kepiting yang Tepat, Gak Sulit!

2. Tumis bumbu halus

cookpad.com

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah hingga berbau harum. Setelah berbau harum masukkan bumbu halus, tumis terus hingga layu dan agak kering.

3. Masukkan kepiting

mychinesesoulfood.com

Setelah bumbu yang ditumis layu, masukkan kepiting yang telah dicuci bersih, air, gula merah serut dan garam. Aduk hingga merata dan masak hingga kepiting matang.

4. Tuangkan larutan maizena

stefangourmet.com

Setelah kepiting matang tambahkan daun bawang yang sudah diiris. Setelah itu tuangkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Aduk hingga merata dan masak hingga bumbu meresap dan kuahnya menjadi kental.

Baca Juga: 5 Kreasi Olahan Lezat Berbahan Kepiting, Meresap Hingga ke Dalam!

Verified Writer

Max Thobias

Cooking, writing and exercising... Do your part and all you can, and let God do his part and finish it

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya