Resep Membuat Tongseng Kikil Sapi yang Lembut dan Gurihnya Bikin Nagih
Cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kikil sapi sudah menjadi salah satu bagian dari sapi yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Tidak heran kita dapat dengan mudah menemukan berbagai macam makanan olahan yang menggunakan kikil sapi sebagai bahan utama.
Dan berikut ini ada resep yang bisa kalian coba di rumah dan menggunakan kikil sapi sebagai bahan utamanya. Kita akan membuat tongseng kikil sapi yang gurih dan lembut.
Daripada penasaran, langsung saja simak resep tongseng kikil sapi dan cara membuatnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 750 gram kikil sapi
- 250 gram kol putih, iris kasar
- 1 buah tomat besar, potong kasar
- 3 batang serai, memarkan
- 3 iris lengkuas, memarkan
- 2 iris jahe, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 batang daun bawang, iris serong
- 5 buah cabai keriting merah, iris serong
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Pala bubuk secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- 2 sdm kecap manis
Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 7 buah cabai keriting merah
- 3 cm kunyit
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 5 buah kemiri
Baca Juga: Resep Tongseng Daging Sapi yang Nikmat, Cocok untuk Santap Keluarga
Baca Juga: Resep Gulai Kikil yang Berkuah Pedas Gurih, Bikin Lumer di Mulut!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.