Resep Tongseng Daging Sapi Spesial dan Cara Membuatnya

Rasanya yang gurih bikin nambah lagi

Mau menyajikan hidangan spesial untuk keluarga di rumah? Kamu bisa coba membuat tongseng daging sapi. Cocok dinikmati untuk makan malam, nih.

Rasa kuah yang gurih dan pedas bisa bikin ketagihan. Yuk, simak resep tongseng daging sapi spesial berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Tongseng Daging Sapi Spesial dan Cara Membuatnyayoutube.com/crcook

Bahan-bahan:

  1. 1/4 kilogram daging sapi, potong-potong 
  2. kol secukupnya
  3. 5 siung bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. 2 butir kemiri
  6. 1/2 ruas kunyit
  7. 1/2 ruas jahe
  8. santan instan secukupnya
  9. 2 lembar daun salam
  10. 1 batang serai
  11. 1 lembar daun jeruk
  12. lengkuas secukupnya
  13. 1/2 sdt ketumbar
  14. 1 sdt garam
  15. 1 sdt kaldu sapi bubuk
  16. 1,5 sdm gula pasir
  17. 4 lembar daun bawang
  18. cabai rawit merah secukupnya
  19. 1 buah tomat
  20. kecap manis secukupnya
  21. minyak secukupnya

2. Buat bumbu halus

Resep Tongseng Daging Sapi Spesial dan Cara Membuatnyayoutube.com/crcook

Siapkan blender, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, dan sedikit air. Proses hingga semua bahan menjadi halus dan tercampur rata. 

3. Tumis bumbu halus

Resep Tongseng Daging Sapi Spesial dan Cara Membuatnyayoutube.com/crcook

Setelah itu, panaskan minyak di teflon, lalu tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk. Masak hingga harum dan matang. Setelah bumbunya matang, masukkan daging sapi, kemudian masak hingga berubah warna. 

Baca Juga: Resep Membuat Tongseng Kambing yang Enak dan Gak Bau Prengus

4. Masukkan beberapa bahan

Resep Tongseng Daging Sapi Spesial dan Cara Membuatnyayoutube.com/crcook

Tuang air, lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, tutup teflon supaya dagingnya lebih cepat empuk. Setelah daging empuk, masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, kecap manis, dan santan. Aduk hingga tercampur rata. 

5. Tambahkan beberapa bahan

Resep Tongseng Daging Sapi Spesial dan Cara Membuatnyayoutube.com/crcook

Selanjutnya, masukkan kol, daun bawang, dan cabai rawit, lalu masak sambil diaduk. Terakhir masukkan irisan tomat, lalu masak sebentar. Setelah matang, angkat dan sajikan tongseng sapi.  

Itulah resep tongseng sapi yang nikmat. Makin mantap dinikmati dengan nasi hangat dan sambal favoritmu. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Steak Daging Sapi yang Juicy dan Empuk, Caranya Simpel Banget

yummy-banner

Topik:

  • Dewi Suci Rahayu
  • Antonius Putu Satria
  • Wendy Novianto
  • Eddy Rusmanto

Berita Terkini Lainnya