Resep Opor Telur Galantine, Pelengkap Makan yang Nikmat Banget!
Kuah kuningnya gurih dan meresap
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Olahan makanan berbahan dasar telur sangat mudah untuk kita jumpai. Telur bisa diolah dengan mudah, mulai digoreng, direbus, hingga ditumis dengan aneka bumbu masakan yang membuat rasanya semakin nikmat.
Kalau kamu bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja, sesekali cobalah opor telur galantien. Telur yang sudah direbus dibalut dengan adonan tepung nikmat.
Cocok dijadikan menu pendamping nasi putih saat dimakan bersama keluarga, lho. Simak resep membuat opor telur galantine yang nikmatnya bikin kalap berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan utama:
- 5 butir telur rebus
- 600 ml santan kental
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
Bahan bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 4 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- lada bubuk secukupnya
Bahan galantine ayam:
- 250 gram filet dada ayam
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 butir telur ayam, kocok rata
- 50 gram tepung panir
Baca Juga: Resep Opor Ayam Bakar Khas Jepara yang Melegenda, Rasanya Juara!
Baca Juga: 5 Transformasi Olahan Telur Creamy untuk Sarapan Kaya Protein
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.