Resep Sayur Asam Iga Buncis yang Gurih dan Lezat, Wajib untuk Dicoba!
Cocok banget dimakan dengan nasi hangat #LokalIDN
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Salah satu bagian dari sapi yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia adalah bagian iga sapi. Iga sapi sering dibuat menjadi sup maupun ditumis dengan rempah-rempah yang membuat rasanya semakin lezat. Dan kali ini kita akan membuat resep dengan menggunakan iga sapi sebagai bahan utamanya, yakni sayur asam iga buncis.
Iga sapi yang lembut dicampur dengan kuah yang asam, manis, dan sedikit pedas membuat resep yang satu ini tidak boleh sampai terlewati begitu saja. Daripada penasaran, langsung saja cek resepnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan :
- Iga sapi 500 gram
- Buncis 200 gram, potong-potong menjadi 3 bagian
- Belimbing sayur 5 buah, belah menjadi 2 bagian
- Air 2 liter
- Bawang putih 3 siung, iris-iris tipis
- Bawang merah 5 butir, iris-iris tipis
- Cabai merah besar 3 buah, iris-iris tipis
- Cabai hijau besar 3 buah, iris-iris tipis
- Daun salam 2 lembar
- Tomat 2 buah, belah menjadi 4 bagian
- Gula pasir 1/2 sdt
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Baca Juga: Resep Iga Kuah Asam Pedas, Pembangkit Mood ketika Musim Hujan
Baca Juga: Resep Sup Janda Iga Sapi, Kuliner Legendaris dari Jawa-Sunda
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.