Resep Tumis Jantung Ayam Pedas, Sajian Lezat Manjakan Lidah
#IDNTimesFood Pedasnya bikin nagih!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jeroan ayam merupakan bahan makanan yang sudah sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Salah satunya adalah jantung ayam. Bahkan kita dapat menemukan berbagai macam olahan menggunakan jantung ayam sebagai bahan utamanya.
Kali ini ada resep mengolah jantung ayam dan membuatnya menjadi tumis jantung ayam pedas. Ingin tahu cara membuat tumis jantung ayam pedas ini di rumah? Langsung saja simak langkah-langkahnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan :
- Jantung ayam 250 gram
- Daun salam 2 lembar
- Daun jeruk 2 lembar, buang tulangnya
- Kecap manis 1 sdm
- Saus tomat 1 sdt
- Garam 1½ sdt
- Merica bubuk 1/4 sdt
- Gula pasir 1/2 sdt
- Daun bawang 1 batang, iris serong
- Minyak goreng 3 sdm
- Air 700 ml
- Bawang merah 2 butir, iris serong
- Bawang putih 1 siung, iris serong
- Jahe 1 cm, memarkan
Bumbu halus :
- Cabai rawit merah 5 buah
- Cabai keriting 5 buah
- Lengkuas 1 cm, memarkan
- Bawang merah 5 butir
- Bawang putih 3 siung
- Kemiri 2 butir, sangrai
- Kunyit 1 cm, bakar sebentar
Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih
Baca Juga: Topping Ayam Melimpah, Inilah 5 Rekomendasi Mie Ayam di Malang
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.