Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih
instagram.com/livingworld_alamsutera
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Saat mengunjungi Surabaya, salah satu kuliner yang gak boleh terlewatkan yakni Ayam Goreng Pemuda. Gurihnya ayam goreng dengan bumbu spesialnya terasa begitu nikmat.
Namun, buat kamu yang tak bisa menemukan Ayam Goreng Pemuda di sekitar rumah, cobalah membuatnya sendiri. Simak cara membuat dan resep ayam goreng ala Ayam Goreng Pemuda berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
flcourier.comBahan-bahan:
- 2 ekor ayam yang telah dipotong jadi empat bagian
- 1,5 liter air kelapa
- 500 ml air
- 2 lembar daun salam
Bahan bumbu halus:
- 8 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 sendok teh gula
- 2 sendok teh garam
- 2 butir kemiri
- 1 sendok teh merica
2. Haluskan bumbu terlebih dahulu
wikihow.comEditor’s picks
Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan. Siapkan panci di atas kompor yang telah diberi ayam dan bumbu halus. Tambahkan air kelapa, air, dan daun salam ke dalamnya.
3. Ungkep ayam di dalam panci
bakebrewandstew.comMasak ayam sampai bumbu meresap dengan api kecil biar gak cepat gosong. Pastikan tekstur daging ayam menjadi lunak, cek menggunakan sendok atau garpu. Angkat dan sisihkan dahulu.
4. Goreng ayam sampai matang
maangchi.comSiapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Pastikan benar-benar panas, barulah masukkan ayam ke dalamnya biar teksturnya kering. Goreng hingga matang.
Kalau sudah, angkat dan tiriskan. Ayam goreng siap dinikmati bersama sambal favoritmu!
Itulah cara membuat dan resep ayam goreng ala Ayam Goreng Pemuda yang bisa kamu coba di rumah. Rasanya yang gurih dijamin bikin nagih!
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Pedas ala McDonald's, Siap-siap Kalap!
Berita Terkini Lainnya
