Comscore Tracker

Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih

Buat yang susah menemukan kedainya di sekitar rumah

Saat mengunjungi Surabaya, salah satu kuliner yang gak boleh terlewatkan yakni Ayam Goreng Pemuda. Gurihnya ayam goreng dengan bumbu spesialnya terasa begitu nikmat.

Namun, buat kamu yang tak bisa menemukan Ayam Goreng Pemuda di sekitar rumah, cobalah membuatnya sendiri. Simak cara membuat dan resep ayam goreng ala Ayam Goreng Pemuda berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagihflcourier.com

Bahan-bahan:

  • 2 ekor ayam yang telah dipotong jadi empat bagian
  • 1,5 liter air kelapa
  • 500 ml air 
  • 2 lembar daun salam

Bahan bumbu halus:

  • 8 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 2 sendok teh gula
  • 2 sendok teh garam
  • 2 butir kemiri
  • 1 sendok teh merica

2. Haluskan bumbu terlebih dahulu

Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagihwikihow.com

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan. Siapkan panci di atas kompor yang telah diberi ayam dan bumbu halus. Tambahkan air kelapa, air, dan daun salam ke dalamnya.

Baca Juga: Resep Ayam Krispi ala A&W, Hati-hati Ketagihan!

3. Ungkep ayam di dalam panci

Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagihbakebrewandstew.com

Masak ayam sampai bumbu meresap dengan api kecil biar gak cepat gosong. Pastikan tekstur daging ayam menjadi lunak, cek menggunakan sendok atau garpu. Angkat dan sisihkan dahulu. 

4. Goreng ayam sampai matang

Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagihmaangchi.com

Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Pastikan benar-benar panas, barulah masukkan ayam ke dalamnya biar teksturnya kering. Goreng hingga matang.

Kalau sudah, angkat dan tiriskan. Ayam goreng siap dinikmati bersama sambal favoritmu!

Itulah cara membuat dan resep ayam goreng ala Ayam Goreng Pemuda yang bisa kamu coba di rumah.  Rasanya yang gurih dijamin bikin nagih!

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Pedas ala McDonald's, Siap-siap Kalap!

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya