Resep Lemon Pound Cake yang Empuk, Gak Kalah Enak dari Kue Lain!
#IDNTimesFood Sudah coba belum?
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pound cake atau yang lebih akrab disebut dengan kue bolu adalah kue tradisional Amerika yang terbuat dari 4 bahan utama, yaitu tepung, telur, mentega, dan gula. Dinamakan pound karena mengacu pada bahan-bahannya yang membutuhkan 1 pound (450 gram). Seiring modernisasi, kue bolu sudah mengalami perkembangan rasa dan bentuk, lho.
Seperti kue bolu rasa lemon yang satu ini, nih. Bahkan kue bolu ini juga dipadukan dengan siraman saus glaze yang manis. Kalau kamu penasaran dengan resep dari kue bolu lemon, simak resepnya di bawah ini, yuk!
1. Siapkan bahan-bahan
Bahan-bahan:
- 230 gram tepung protein sedang
- ½ sdt baking powder
- ½ sdt garam
- 60 gr sour cream
- 1½ sdm air lemon
- 1½ sdm kulit lemon parut
- 250 gram gula halus
- 227 gram unsalted butter
- 5 butir telur
Sirup:
- 50 gram gula halus
- 60 ml lemon juice
Glaze:
- 125 gram gula halus
- 1 sdm lemon
Baca Juga: Resep Membuat Bolu Kukus Loyang yang Lembut, Manjain Lidah Banget!
Baca Juga: Resep Bolu Pandan Tapai Keju, Aromanya Harum dan Kejunya Menyatu!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.