TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Roti Balon Khas Korea yang Crunchy di Luar dan Manis di Dalam

Isiannya lumer banget!

youtube.com/Maangchi
Verified Writer
Hello Me

Kamu pernah dengar roti balon? Roti renyah asal Korea itu juga dikenal sebagai roti balon, lho. Dalam bahasa Korea, roti ini disebut sebagai gonggal pang. Roti satu ini biasanya berisi berisi campuran gula aren dan kayu manis.

Pas disajikan saat sedang bad mood, yuk cari tahu resep lengkapnya di bawah ini.

1. Siapkan bahan-bahan

pixabay.com/Hans

Bahan adonan:

  • ⅓ gelas air
  • 1 sdt gula pasir
  • 140 gram tepung serbaguna
  • 1 sdt baking powder
  • Sejumput garam kosher
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 sdt biji wijen hitam
  • 2 sdm tepung terigu

Bahan isian:

  • 3 sdm gula merah
  • 1 sdt biji wijen sangrai
  • 1 sdt bubuk kayu manis

Baca Juga: 5 Resep Kue Carabikang yang Bertekstur Empuk, Aromanya Bikin Ngiler!

2. Buat adonan roti balon

maangchi.com

Buat adonan roti balon dengan mencampurkan air, gula, baking powder, garam kosher, serta minyak sayur dalam satu wadah. Kemudian tambahkan tepung serbaguna lalu uleni dengan tangan sampai kalis selama dua menit.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

3. Bagi adonan menjadi empat

maangchi.com

Diamkan adonan selama satu jam dalam keadaan wadah tertutup, lalu uleni lagi selama satu menit sampai adonan halus dan lembut. Selanjutnya, bagi adonan roti menjadi empat bagian lalu gulung membentuk bola.

Sementara itu, buatlah isian roti balon dengan mencampurkan gula, biji wijen, dan bubuk kayu manis dalam satu mangkuk. Sisihkan untuk digunakan nanti.

4. Beri masing-masing dengan 1 sdt isian

maangchi.com

Taburkan tepung pada talenan, pipihkan adonan menggunakan rolling pin lalu beri isian masing-masing sebanyak satu sendok teh. Angkat tepi kanan dan kiri lembaran adonan, satukan lalu rekatkan. Kemudian satukan juga bagian tepi yang lain seperti sebelumnya.

Gulung adonan roti dengan rolling pin tidak perlu sampai gepeng. Lakukan langkah ini secara hati-hati agar adonan tidak pecah. Lakukan langkah yang sama ke adonan yang lain.

Baca Juga: Simpel, 5 Resep Roti Jala yang Rasanya Enak, Lembut, dan Anti Gagal 

Verified Writer

Hello Me

Ain't your, their, her, his, or ours, but only mine

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
food
Resep
resep roti
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Fakta Kopitiam, Budaya Ngopi Malaysia yang Eksis Sejak 1800-an

[QUIZ] Dari Kuis Ini, Kami Tahu Chinese Food Kesukaanmu Lho?

7 Jenis Donburi, Rice Bowl Lezat ala Jepang 

Resep Sambal Bawang Simpel dan Tahan Lama, Pedas Gurih!

Resep Faloodeh, Dessert Khas Iran yang Unik dan Menyegarkan

Resep Konro Sapi Sederhana, Kuah Gurihnya Bikin Nagih!

[QUIZ] Tipe-tipe Penikmat Nasi Padang dari Lauk yang Dipilih

5 Resep Brownies Lumer dengan Rasa yang Lezat, Sukses Bikin Nagih!

5 Trik Membuat Roti Sosis yang Lembut dan Enak, Siap Jadi Idola!

8 Tips Membuat Es Jeruk Peras yang Manis dan Menyegarkan

Tanda-Tanda Kucing Mau Melahirkan, Butuh Tempat yang Nyaman

Menkes Bagikan 10 Ribu USG Guna Kawal Transformasi di Posyandu

8 Gaya Fashion Taylor Swift, dari Business woman hingga Cewek Kue

Bikin Geger! 6 Aktor Korea Ini Tersandung Skandal Perselingkuhan

Soyou dan Lim Young Woong Diisukan Kencan di Pulau Jeju, Ini Faktanya

Deretan Potret Han So Hee di Majalah Fashion Terkenal