TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Tumis Ayam Saus Jahe dan Tiram, Aromanya Bikin Keroncongan!

#IDNTimesFood Cocok jadi menu makan siang

Entertainingwithbeth.com

Kalau punya jahe di rumah, kamu pasti kepikiran ingin membuat wedang jahe. Gak melulu dibuat wedang, jika jahe diolah dengan tepat akan menghasilkan makanan yang lezat tiada tara. Contohnya tumis ayam bumbu jahe yang satu ini nih.

Yuk simak resep tumis ayam rebus dan bumbu jahe saus tiram yang lezat menggiurkan!

1. Siapkan bahan-bahan

Chicken.org

Bahan:

  • 1 ekor ayam kampung
  • Secukupnya jahe, digeprek⁣
  • Secukupnya garam dan merica⁣
  • Air

⁣Bumbu jahe:

  • 6 siung bawang putih cincang⁣
  • Jahe di geprek⁣
  • Minyak secukupnya⁣
  • Kecap asin
  • Kecap manis
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt saus tiram masing

2. Rebus ayam sampai empuk

unsplash.com/Michal Balog

Pertama, cuci bersih ayam kampung, kamu bisa memasaknya utuh atau dipotong-potong sesuai selera. Panaskan air dan tunggu sampai mendidih, baru kemudian masukkan ayam untuk direbus.

Baca Juga: 5 Resep Sate Ayam yang Rasanya Pedas, Manis dan Bikin Ngiler! 

3. Geprek jahe, lalu masukkan ke rebusan ayam

alibaba.com

Tambahkan jahe yang sudah digeprek, garam, serta merica⁣ bubuk secukupnya. Rebus ayam sampai matang dan lembut, angkat lalu celupkan ke dalam air es sebentar sampai hangat. Angkat dan sisihkan.

4. Tumis semua bumbu untuk membuat saus jahe

thepruceeats.com

Untuk membuat bumbu jahe, cincang halus bawang putih, kemudian tumis bersama jahe geprek sampai harum. Jika warnanya sudah kekuningan, tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, serta minyak wijen. Aduk semua bahan merata lalu angkat.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih

Verified Writer

Hello Me

Ain't your, their, her, his, or ours, but only mine

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya