TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Cara Memilih Pisau yang Bagus untuk Kamu Si Hobi Masak 

Biar pisau pilihanmu awet dan tahan lama

unsplash.com/Blake Wisz

Si hobi masak pasti tahu kan betapa pentingnya pisau di dalam dapur? Kalau gak ada pisau gak akan ada tuh masakan lezat tersaji dan disantap.

Namun, meski sering masak kadang masih bingung bagaimana cara memilih pisau yang tepat. Ditambah pisau memiliki fungsi masing-masing untuk memotong bahan tertentu. Ada pisau roti, buah, daging, dan lainnya.

Biar gak bingung pilihnya, perhatikan cara memilih pisau yang tepat agar awet dan tahan lama. Ini dia tipsnya.

1. Pilih fungsi

unsplash.com/Tree of Life Seeds

Sebelum memutuskan untuk membelinya, pilih kegunaan pisaumu, apakah untuk memotong daging, buah, atau yang multifungsi. Jangan sampai salah memilih pisau biasa untuk memotong daging, bisa-bisa gak tajam lagi setelahnya.

Kamu juga harus tahu fungsi dari masing-masing pisau jika masih awam pilih pisau dengan berbagai manfaat.

Baca Juga: 5 Jenis Pisau yang Harus Kamu Tahu sebelum Memasak, Beda-beda!

2. Coba jika memungkinkan

unsplash.com/eduardo froza

Kalau membelinya secara langsung di toko, cobalah pisau yang akan kamu beli.

Menurut Fine Cooking cobalah pisau untuk mencacah parsley, memotong bawang, membelah labu, memotong wortel tipis-tipis, serta memotong melon. Melakukan hal-hal tersebut untuk membuktikan apakah pisaunya tajam dan multifungsi. Lakukan jika memungkinkan.

3. Perhatikan ukuran

unsplash.com/Becca Tapert

Pisau yang nyaman tentu saja gak terlalu berat dan enak digenggam. Bandingkan dengan ukuran pisau milikmu dengan yang bakal kamu beli. Terlebih jika membelinya secara online, perhatikan dimensinya apakah sudah sesuai dengan yang kamu mau.

Pisau yang terlalu berat tentu saja membuat aktivitas memotong jadi gampang capek kan?

4. Pilih bahan yang tepat

unsplash.com/Angèle Kamp

Ragam bahan pisau juga macam-macam. Yang paling populer tentu saja pisau berbahan stainless steel. Namun di samping itu masih banyak lho bahan pisau lainnya, seperti titanium, besi karbon, dan keramik.

Masing-masing memiliki keunggulan yang bisa dipilih sesuai kebutuhan. Misalnya titanium yang tahan karat, besi karbon yang tajam namun lekas berkarat, atau keramik yang anti karat namun bisa retak.

Baca Juga: 6 Alat Masak Utama yang Harus Ada di Dapur, Masakan Jadi Maksimal!

Verified Writer

Pusat Tanaman Hias

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya