Bacem Bawang Putih, Bumbu Serbaguna dan Mudah Digunakan

2. Kupas bawang putih

• Kupas semua bawang putih dan cuci hingga bersih.
• Sangrai kemiri hingga wangi, tiriskan.
• Untuk lebih cepatnya, kamu bisa mencincang kasar bawang putih dan kemiri.
• Masukkan ke dalam wadah bersih, lalu tambahkan minyak wijen dam minyak kelapa.

3. Jika kamu menggunakan chopper

Akan lebih mudah jika kamu menggunakan chopper. Masukkan semua bawang putih yang telah bersih dan kemiri yang udah disangrai, lalu haluskan dengan chopper. Jangan sampai terlalu halus, ya. Tingkat kehalusannya adalah sebesar biji ketumbar atau merica. Tuang ke wadah bersih dan lakukan langkah yang sama seperti di atas setelah bawang putih dan kemiri dihaluskan.

4. Tips biar awet

• Simpan bawang putih ini ke dalam wadah bersih, kering, dan kedap udara, ya.
• Pastikan tutup dari wadahmu benar-benar rapat. Jika khawatir, kamu bisa tambahkan plastic wrap di bagian mulut wadah, baru tutup.
• Banyak yang menyarankan untuk disimpan di tempat bersuhu ruang dan gak di kulkas. Sebenarnya, gak masalah jika kamu menyimpannya di kulkas, tapi tujuannya untuk menghindari minyaknya beku ketika kamu menggunakannya.
• Jika kamu merasa beraroma tengik, pastikan kemiri dan minyakmu fresh, ya!