Resep Cumi Bakar Bumbu Rujak, Cita Rasa Pedas Manis yang Nampol Abis
Olahan seafood lezat yang kaya gizi
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Olahan seafood merupakan salah satu hidangan favorit bagi mayoritas masyarakat Indonesia. Selain karena rasanya lezat, gizi yang dikandung dari berbagai bahan seafood juga cukup melimpah. Salah satu yang paling populer adalah cumi-cumi.
Namun, mengolah cumi-cumi juga memerlukan cara yang tepat lantaran aroma amis yang terkandung dalam bahan ini cukup kuat. Solusinya, kamu bisa memadukan berbagai rempah-rempah untuk memasaknya. Salah satu hidangan yang kami rekomendasikan adalah cumi bakar bumbu rujak yang punya sensasi pedas manis.
Penasaran dengan cara pembuatannya? Langsung aja intip resep di bawah ini, ya!
1. Bahan-bahan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan sederet bahan yang dibutuhkan berikut ini, ya!
Bahan utama:
- 500 gram cumi segar
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
Bumbu oles:
- 2 sdm margarin
- 5 sdm kecap manis
Bumbu rujak:
- 3 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 5 buah cabe rawit merah
- 5 buah cabe keriting
- 1 sdt gula merah
- 1 sdt gula putih
- 1sdt Garam
- 2 buah daun jeruk
- 1 sdm kecap manis
- air secukupnya
Baca Juga: 5 Tips Memilih Cumi-cumi Segar, Aromanya Anti Amis!
Baca Juga: Rekomendasi 5 Spot Kuliner Cumi-cumi di Malang, Kenyal dan Gurih!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.