TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

5 Tips Membuat Adonan Kue Anti Gagal, Cocok untuk Pemula

Untukmu yang pemula dalam baking, wajib baca ini!

Ilustrasi bakery (unsplash.com/Miti)
Writer
Tegar Baharudin

Kegagalan membuat kue sering kamu alami, khususnya bagi para pemula. Banyak yang bertanya-tanya mengapa hasil kuenya menjadi keras, bantat, dan gosong? Adakah yang salah dalam pembuatannya? Simak ulasannya berikut ini! 

1. Sesuaikan takaran bahan

unsplash.com/ Maranda Vandergriff

Takaran bahan memegang kunci dalam proses pembuatan kue. Proporsi timbangan yang tidak pas sangat berpengaruh pada keseimbangan adonan dan kue yang dihasilkan. Perhatikan setiap gram takaran bahan untuk menghasilkan kue yang sempurna!

Baca Juga: 5 Teknik Memanggang dari Baking Hingga Toasted, Pahami Biar Jago Masak

2. Perhatikan step by step pencampuran adonan

unsplash.com/ Charisse Kenion

Proses mencampurkan adonan membutuhkan ketelitian dan ketelatenan. Step by step pencampuran adonan harus dilakukan secara berurutan mengikuti panduan resepnya. Pencampuran adonan memiliki urutan tahapan yang pasti dan tidak boleh ada yang dilewatkan. Apabila ada tahapan yang terlewat, maka kamu harus mengulanginya dari awal.

3. Pastikan adonan diaduk dengan merata sempurna

unsplash.com/ Sigmund
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Campuran adonan yang tidak merata akan menyebabkan adonan yang bergerindil dan berdampak pada tekstur kue yang dihasilkan. Pastikan adonan telah tercampur rata sebelum masuk ke dalam loyang.

4. Cek suhu oven

unsplash.com/ Manki Kim

Suhu oven memiliki peranan penting dalam proses pematangan adonan kue. Setting suhu dilakukan sebelum adonan kue masuk kedalam oven sehingga panas yang dihasilkan akan stabil dan optimal. Jangan sekali-sekali memasukkan adonan kue ke dalam oven yang belum dipanaskan karena berakibat fatal pada kematangan kue yang dihasilkan.

Baca Juga: 10 Tips Membuat Soft Baked Cookies, Kue Kekinian yang Lembut Banget

Writer

Tegar Baharudin

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
kue
Baking
bikin kue
masak 101
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Jalangkote Sulawesi, Renyah dan Pastinyaa Mudah Dibuat

Tambahkan 7 Bahan Ini saat Menyeduh Teh, Bikin Rasanya Jadi Unik!

3 Tips Membuat Teh Tarik Sendiri di Rumah, Gurih dan Menyegarkan

6 Sajian Tiongkok di Drama Populer "Go Ahead", Masih Bikin Candu!

8 Penyebab Klepon Pecah saat Direbus, Sering Kamu Alami?

Resep Castella Creme Caramel, Bolu Puding yang Bikin Nagih

5 Tips Membuat French Toast, Gak Ribet buat Sarapan

8 Kesalahan Membuat Odading, Bisa Bantat bahkan Asam!

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Mewah sebagai Sajian Acara Spesial

Resep Martabak Telur Rice Paper, Camilan Renyah nan Simpel

5 Zodiak Paling Misterius yang Paling Bikin Penasaran

9 Foto Maternity Artis Pakai Bikini, Tak Ragu Pamer Perut Seksi

Syarat Perkawinan Campuran, Memastikan Memiliki Akta Catatan Sipil

20 Model Gamis Brokat Terbaru 2023 yang Simple Elegan

Minim Iritasi, Ini Serum Vitamin C yang Cocok untuk Kulit Sensitif

Vachirawit Chivaaree Meriahkan Pembukaan Summer Pop-up Store Burberry