Resep Ayam Panggang Serai Vietnam ala Urimiji, Rasanya Autentik!
Nasi putih bakal langsung habis dalam sekejap
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Belakangan ini, Vietnam berhasil mencuri perhatian banyak orang. Selain menawarkan wisata yang penuh akan keindahan alam dan sejarah, Negeri Naga Biru juga menyediakan beragam pilihan kuliner yang siap memanjakan lidah.
Salah satu yang tak boleh dilewatkan adalah ayam panggang serai ala Vietnam atau vietnamese lemongrass grilled chicken. Sesuai namanya, menu satu ini berbahan utama daging ayam yang dimasak dengan serai sehingga aroma dan rasanya sangat kaya.
Tak perlu jauh-jauh melancong ke Vietnam untuk merasakannya, sebab dengan resep ala chef influencer Urimiji berikut, kamu dapat mempraktikkan resep ayam panggang serai yang lezat dan menggugah selera. Jangan lupa siapkan nasi hangat yang banyak, ya!
Baca Juga: 9 Bahan Isian Banh Mi, Sandwich Khas Vietnam yang Cocok untuk Sarapan
Bahan Ayam Panggang Serai Vietnam
Bahan marinasi:
- 5 siung bawang putih
- 3 batang serai
- 25 ml kecap ikan
- 25 ml kecap asin
- 2 sdm minyak
- 15 gram gula
- 1 sdm lada hitam
- 700 gram ayam tanpa tulang
Bahan nuoc cham dipping sauce:
Editor’s picks
- 2 siung bawang putih
- 2 cabai rawit
- 15 gram gula
- 35 ml saus ikan
- 90 ml air
- 45 ml jeruk nipis
Baca Juga: 6 Makanan Vietnam yang Mirip Kuliner Indonesia, Pernah Coba?
Baca Juga: 11 Tips Membuat Spring Roll agar Lebih Segar dan Menggugah Selera
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.