Resep Nasi Liwet Kecombrang ala Chef Martin Praja, Kaya Rempah!
Gurih lezatnya bikin gak bisa berhenti ngunyah
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Nasi liwet merupakan salah satu comfort food keluarga Indonesia. Proses pengolahannya simpel dan praktis, tapi cita rasanya tak perlu diragukan lagi. Selain memanjakan lidah, nasi liwet juga mampu membangkitkan kehangatan di tengah keluarga, sehingga tak jarang jadi yang paling dirindukan dari rumah.
Kelezatan nasi liwet berasal dari penggunaan rempah yang melimpah, seperti bawang putih dan merah, serai, daun salam, dan lengkuas. Namun, melalui akun Instagram-nya, chef Martin Praja membagikan resep nasi liwet dengan satu kunci bahan yang membuatnya makin lezat. Yap, bahan tersebut adalah kecombrang.
Kalau kamu penasaran dengan kelezatan nasi liwet kecombrang ala chef Martin Praja, langsung ikuti resepnya berikut, yuk. Cara membuat nasi liwet kecombrang ternyata gak sulit, kok!
Baca Juga: 6 Resep Olahan Kecombrang yang Rasanya Menggoyang Lidah
Bahan Nasi Liwet Kecombrang
- 250 gram beras
- 400 ml air
- 2 batang serai
- 3 cm lengkuas
- 1 buah kecombrang
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 3 pcs cabai rawit
- 50 gram teri goreng
- 50 gram pete
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 2 sdm kaldu jamur
- 1 genggam kemangi
Baca Juga: Resep Nasi Liwet Rice Cooker, Enak Banget!
Baca Juga: Resep Nasi Liwet Sunda tanpa Santan, Rasanya Tetap Gurih!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.