Resep Bakso Bakar Pedas yang Nikmat dan Menggigit, Begini Caranya!

2. Campur semua bumbu hingga merata

Siapkan wadah, lalu masukkan irisan bawang putih, saus tomat, saus sambal, irisan cabai, kecap manis, saus tiram, gula merah, dan merica bubuk. Aduk dengan sendok sampai tercampur merata, sisihkan sebentar.

3. Baluri bakso dengan bumbu

Ambil satu tusuk sate, lalu mulailah menusuk bakso. Berikan masing-masing tiga butir bakso di setiap tusukan sate. Lakukan sampai habis, lalu masukkan ke dalam wadah.

Setelah itu, baluri bakso yang sudah ditusuk dengan bumbu hingga merata. Pastikan menyeluruh, lalu biarkan selama kurang lebih 15 menit hingga bumbunya meresap.

4. Panggang bakso sampai matang

Panaskan wajan di atas kompor, olesi permukaannya dengan mentega secukupnya. Kalau sudah cukup panas, panggang bakso satu per satu hingga matang. Bolak-balik agar semua bagian bakso termasak merata.

Kalau sudah hampir matang, olesi bakso dengan sisa bumbu yang ada. Tetap bolak-balik hingga matang. Jika sudah, segera angkat dan sajikan bakso bakar pedas dengan taburan bawang goreng.