Comscore Tracker

Resep Sambal Bakso yang Sederhana, Cuma Butuh 6 Bahan

Seenak sambal punyanya abang-abang bakso

Bakso biasanya disajikan bersama kecap, saus, dan sambal yang pedas. Tanpa sambal, bakso jadi terasa lebih hambar. Kalau kamu berencana membuat bakso sendiri, jangan melewatkan sambalnya, ya!

Masih bingung gimana cara bikin sambal bakso sendiri di rumah? Gampang banget, kok bikinnya. Berikut cara membuat dan resep sambal bakso yang mudah.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Sambal Bakso yang Sederhana, Cuma Butuh 6 BahanCabai merah (unsplash.com/Elle Hughes)

Bahan-bahan:

  • 20 buah cabai rawit
  • 6 buah cabai merah besar
  • 2 siung bawang putih
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • air secukupnya

2. Cuci bersih semua bahan dahulu

Resep Sambal Bakso yang Sederhana, Cuma Butuh 6 BahanWastafel (homeguides.sfgate.com)

Siapkan bahan-bahannya dahulu. Langkah awalnya, cuci cabai rawit, cabai merah, dan bawang putih dengan air mengalir. Setelah itu, pindahkan ke dalam wadah, tiriskan biar tak ada air tersisa.

3. Rebus cabai dan bawang sampai matang

Resep Sambal Bakso yang Sederhana, Cuma Butuh 6 BahanMerebus (unsplash.com/Michal Balog)

Kupas dahulu bawang putih, lalu sisihkan. Potong tangkai semua cabainya. Sementara itu, siapkan panci yang telah diberi air, panaskan.

Tambahkan bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit ke dalamnya. Rebus selama kurang lebih lima menit.

Baca Juga: Resep Sambal Bajak Khas Jawa Timur yang Pedasnya Bikin Nagih

4. Haluskan di dalam cobek

Resep Sambal Bakso yang Sederhana, Cuma Butuh 6 BahanCobek (seriouseats.com)

Masukkan cabai rawit, cabai merah, dan bawang putih ke dalam cobek. Kalau ingin lebih mudah dihaluskan, potong dahulu semua bahan. Barulah ulek semua bahan sampai halus. Kalau pengin lebih halus lagi, kamu bisa menggunakan blender.

5. Tumis sambal bersama air sampai matang

Resep Sambal Bakso yang Sederhana, Cuma Butuh 6 BahanMenumis sambal (asianfoodnetwork.com)

Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, lalu panaskan. Masukkan sambal yang telah dihaluskan ke dalamnya, lalu tumis sebentar.

Tambahkan air, garam, dan gula sesuai selera ke dalamnya, aduk merata. Cicipi dahulu, barulah sajikan sambal bersama bakso.

Gimana, cara membuat dan resep sambal bakso di atas mudah diikuti, bukan? Dijamin bikin puas!

Baca Juga: Resep Membuat Sambal Bawang Ebi yang Dijamin Bikin Nagih 

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya