Resep Membuat Bakso Udang ala Yummy, Kenyal dan Menggoyang Lidah
#MasakdiRumahAja Referensi menu sehat buat keluarga
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bakso menjadi salah satu menu makanan favorit banyak orang. Bola yang terbuat dari daging sapi ini terasa empuk dan lembut saat digigit. Belum lagi dengan kuah hangatnya yang kaya akan kaldu, benar-benar terasa nikmat!
Sebenarnya, jenis bakso tak hanya daging sapi saja, lho. Kamu bisa mengkreasikannya dengan protein lain, udang salah satunya. Perpaduannya keduanya terasa sempurna, dijamin ketagihan.
Kalau belum pernah coba, buatlah sendiri di rumah dengan resep bakso udang seperti yang dilansir dari aplikasi memasak Yummy berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan utama:
- 400 gram udang, kupas bersih
- 1 buah wortel, cincang halus
- 1 batang daun bawang, cincang halus
- 1 butir telur, kocok
- 2 sdt minyak wijen
- 2 sdt penyedap jamur
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm tepung tapioka
Bahan kuah udang:
- 100 gram kepala udang
- 2 liter air
- 5 siung bawang putih, geprek
- 2 batang bawang pre
- 1 sdm minyak wijen
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- merica secukupnya
- penyedap jamur secukupnya
Bahan pelengkap:
- bawang putih goreng secukupnya
- daun bawang secukupnya
Baca Juga: Resep Bakso Sehat ala Yummy, Makanan Spesial Saat Musim Hujan
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Bakso Babi yang Enak, Gampang Lho!