TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Bubur Kepiting yang Gurih, Begini Cara Mudah Membuatnya 

Cocok niat buat penambah stamina dan daya tahan tubuh

instagram.com/jktdelicacy
Verified
Naufal Al Rahman

Bubur seringkali menjadi menu sarapan bagi beberapa orang. Tekstur lembut dan hangatnya terasa begitu nikmat di perut. Biasanya, bubur identik dengan daging ayam, tetapi bubur dengan daging kepiting tak kalah nikmat, lho.

Gurih dan lembutnya daging kepiting memberikan sensasi rasa yang berbeda. Biar gak melulu pakai daging ayam, berikut resep dan cara membuat bubur kepiting yang nikmat. 

1. Bahan-bahan membuat bubur kepiting

maangchi.com

Bahan utama:

  • 150 gram beras
  • 1 ekor kepiting berukuran sedang
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 tangkai daun seledri
  • 1500 ml kaldu kepiting
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya
  • gula pasir secukupnya

Bahan pelengkap:

  • 1 potong cakwe
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sdm bawang putih goreng
  • 2 sdm kecap asin

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Bubur Ketan Hitam, Lembutnya Bikin Ngiler

2. Rebus kepiting hingga matang

depositphotos.com

Sebelum mengolah kepiting, sebaiknya cuci dulu hingga bersih dengan air mengalir. Lalu, panaskan air rebusan di dalam panci hingga mendidih. Masukkan kepiting dan rebus hingga matang.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Setelah matang dan melunak, kupas cangkang kepitingnya. Ambil semua daging kepiting hingga tuntas, lalu sisihkan ke dalam sebuah wadah terpisah. Ingat, air bekas rebusan kepiting jangan dibuang, ya.

3. Masak beras dengan air rebusan kepiting

contrarylife.com

Masukkan beras yang sudah dibersihkan ke dalam air rebusan kepiting. Panaskan hingga mendidih, lalu bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk, dan minyak wijen. Aduk-aduk sesekali hingga merata.

Kemudian, biarkan hingga mendidih dan kecilkan ukuran api hingga paling kecil. Lalu, tutup panci dan tetap mengaduk bubur sesekali supaya matang sempurna. Jika tekstur bubur sudah seperti yang diinginkan, matikan kompor dan angkat bubur.

Baca Juga: Resep Bubur Sumsum ala Yummy yang Mudah dan Gak Pakai Lama 

Topik:
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
resep bubur
kepiting
yummy
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Cilok Isi Gajih Sapi, Gak Cukup Satu Suap, nih!

7 Tips Menghilangkan Noda Minyak di Wadah Makan Plastik

7 Makanan Korea yang Wajib Dicoba, Ada Kimbab hingga Mandu

Resep Perkedel Daging Tanpa Kentang, Pas buat Lauk Makan

10 Tempat Makan Dessert Enak di Surabaya, Harga di Bawah Rp50 Ribu!

5 Cara Menikmati Garlic Bread supaya Lebih Kenyang, Semua Favorit!

Resep Es Kuwut Timun yang Segar, Ampuh Turunkan Kolesterol

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

8 Bahan Alami Pelunak Daging, Bikin Acara Masak Lebih Simpel!

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

Kisah Seorang Perempuan Terkena Vitiligo Karena Konsumsi Suplemen MLM

7 Posisi Jerawat dan Artinya, Bisa Jadi Pertanda Masalah Kesehatan Lho

Apa Itu Gaya Hidup Frugal, Perlukah Diajarkan pada Anak Sejak Dini?

Lirik "Time of Our Life" - DAY6, dan Terjemahan Bahasa Indonesia

5 Tips Mengatasi Ketakutan Kucing di Tempat Baru

3 Cara Mendapatkan Koin di TikTok, Jadi Penghasilan Tambahan, Nih!