Resep Gulai Ayam Padang, Rasanya Seenak yang di Restoran Lho!
Gak perlu keluar dan beli mahal-mahal lagi, deh
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Saat berkunjung ke restoran padang, menu makanan padang pertama yang banyak orang pilih adalah rendang. Selain rendang, ada gulai ayam yang wajib dicicipi.
Namun, selama masa pandemi ini, kita disarankan untuk di rumah aja. Kalau sudah begini, mau tak mau kamu harus memasaknya sendiri. Tenang, kamu bisa membuat gulai ayam khas Padang sendiri di rumah dengan resep gulai ayam khas Padang berikut, kok!
1. Bahan-bahan gulai ayam khas Padang
Bahan utama:
- 1 ekor ayam, potong jadi 10 bagian
- 300 ml santan kental
- 700 ml santan biasa
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- 1 buah asam kandis
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 12 siung bawang merah
- 10 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit
- 4 butir kemiri, sangrai
- 3 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Gulai Tahu Kacang Panjang, Rasanya Mantap Abis
Baca Juga: Resep Gulai Tahu Telur Terong, Pedas dan Gurihnya Bikin Nambah Terus!