Resep Masak Nasi Bakar Teri Pedas yang Sedap, Aromanya Bikin Ngiler!
Pencinta nasi bakar pasti langsung ketagihan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Aroma nasi bakar memang terkenal menggiurkan, apalagi kalau ada daun kemangi di dalamnya. Biasanya, isian nasi bakar selalu berupa daging ayam, ikan tuna, atau cumi. Namun, kamu tetap bisa menggunakan protein lainnya, seperti ikan teri misalnya.
Rasa nasi bakar tetap lezat, bahkan teksturnya lebih gurih. Yuk, masak nasi bakar ikan teri dengan resep di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan utama:
- 500 gram beras
- 2 ruas lengkuas
- 4 buah serai
- 5 lembar daun jeruk
- 5 lembar daun salam
- 1 sdt garam
- 1 liter santan cair
- 2 sdm minyak sayur
Bahan bumbu nasi:
- 6 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
Bahan isian:
- 200 gram ikan teri
- 1 buah tomat
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 5 buah cabai hijau
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt penyedap
- 3 sdm minyak sayur
Bahan bumbu halus ikan teri:
- 8 siung bawang merah
- 5 buah cabai hijau, rebus
Baca Juga: 5 Resep Nasi Bakar ala Yummy yang Gurih & Pulen, Lezatnya Bikin Nagih!
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Ati Ampela yang Nikmat, Sedapnya Mantap Abis!