Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Telur menjadi salah satu bahan pangan yang harus selalu ada di rak penyimpanan dapur. Ketika lapar, telur bisa jadi penyelamat, karena mengolahnya sangat mudah dan praktis.
Banyak menu makanan yang bisa dibuat dari telur. Kalau bosan dengan olahan khas Indonesia, kamu bisa membuatnya jadi kreasi ala bule, lho. Simak beberapa resep masakan berbahan telur ala bule yang endeus berikut ini!
1. Egg in a hole sandwich
simply-delicious-food.com Bahan-bahan:
- 2 buah crusty bread
- 2 sdm butter
- 2 lembar keju sliced
- 1 buah tomah
- 1 buah telur
- lada hitam secukupnya
Cara membuat:
- Buatlah lubang di salah satu irisan roti menggunakan pemotong kue atau gelas minum.
- Olesi kedua sisi roti dengan butter, lalu panggang di atas teflon sampai bagian bawahnya berwarna kecokelatan.
- Kecilkan api, lalu berikan keju sliced dan tomat. Pecahkan telur di dalam lubang irisan roti.
- Tutup teflon, lalu masak selama beberapa menit sampai kejunya meleleh dan telurnya matang.
- Jika sudah matang, segera angkat dan sajikan egg in a hole sandwich dengan sedikit taburan lada hitam.
2. Classic omellete
Bahan-bahan:
- 8 buah telur
- 1 buah bawang bombay, cincang kasar
- 2 sdm butter
- 2 sdm perasan air lemon
- 3 sdm minyak wijen
- 10 gram daun bayam
- keju parmesan parut secukupnya
- garam secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai kecokelatan. Sisihkan di dalam mangkuk kecil.
- Kocok semua telur menggunakan whisk di mangkuk besar dengan tambahan satu sendok makan air dan garam secukupnya.
- Tambahkan butter sambil terus mengocok telur hingga berbuih dan mengembang.
- Masak omelet di teflon antilengket hingga setengah matang, lalu taburi keju parmesan.
- Sajikan omelet dengan bayam yang sudah diberi air lemon dan minyak zaitun.
Baca Juga: 5 Resep Kombinasi Tahu dan Telur untuk Makan Siang Murah, Enak Semua!
3. Egg bake casserole
Bahan-bahan:
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
- 100 gram crouton
- 150 ml susu panas
- 6 butir telur
- 50 gram keju parut
- 50 gram daging asap
- 1 buah paprika merah dan hijau
- 2 batang daun bawang
- lada hitam secukupnya
- garam secukupnya
Cara membuat:
- Olesi loyang berbahan kaca dengan butter secukupnya.
- Campurkan susu panas dengan crouton di mangkuk dan biarkan terendam selama sepuluh menit.
- Masukkan kocokan telur, keju parut, potongan daging asap, daun bawang, paprika, lada hitam, dan garam ke dalam susu panas. Aduk sampai merata.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan biarkan selama sejam di dalam kulkas.
- Panggang adonan di dalam oven selama 30 menit hingga matang. Sajikan egg bake casserole dengan saus sambal kesukaanmu.
4. Avocado toast with egg
Bahan-bahan:
- 1 buah alpukat
- 4 lembar roti tawar
- 4 buah telur
- 1 sdm air perasan lemon
- 1 buah daun bawang
- biji wijen secukupnya
- lada hitam secukupnya
- garam secukupnya
Cara membuat:
- Panggang roti tawar dengan sedikit mentega hingga berwarna kecokelatan di kedua sisinya.
- Rebus pula telur hingga matang, lalu angkat dan kupas cangkangnya.
- Masukkan alpukat dan air lemon ke dalam wadah, lalu lumatkan hingga lembut.
- Bumbui dengan garam dan lada.
- Olesi alpukat di atas roti tawar hingga merata dan letakkan potongan telur rebus.
- Sajikan avocado toast with egg dengan taburan daun bawang dan biji wijen secukupnya.
Baca Juga: 5 Resep Telur Puyuh untuk Menu Hari Ini, Ada Favoritmu?
