TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Membuat Pisang Epe, Camilan Khas Makassar yang Manis dan Nikmat

Olahan pisang khas Makassar gak pernah salah

winnetnews.com
Verified
Naufal Al Rahman

Makassar terkenal dengan olahan makanan berbahan pisangnya. Ada es pisang ijo, palu butung, barongko, kambeng-kambeng pisan, hingga pisang epe. 

Kalau belum berkesempatan ke Makassar langsung, tak masalah. Kamu bisa membuat salah satu makanan di atas, seperti pisang epe, dengan resep berikut. Simak ya!

1. Bahan-bahan yang digunakan mudah didapat

unsplash.com/Eiliv-Sonas Aceron

Bahan utama:

  • 8 buah pisang kepok
  • 1 sdm mentega
  • 50 gram kacang tanah kupas, sangrai terlebih dahulu

Bahan saus gula merah:

  • 100 gram gula merah
  • 1/4 sdt garam
  • 1 buah daun pandan
  • Air secukupnya

Baca Juga: 7 Camilan Khas Makassar Berbahan Pisang Paling Populer, Enak Banget!

2. Pipihkan pisang, lalu panggang

wikihow.com

Pipihkan pisang dengan menggunakan talenan, jangan terlalu keras. Oleskan setiap sisi pisang dengan mentega, sisihkan.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Panaskan wajan, olesi dengan sedikit mentega supaya tidak lengket. Letakkan pisang di atasnya, pastikan kompor dalam keadaan api sedang. Panggang hingga kedua sisi pisang berwarna kecokelatan. Jika sudah, angkat, lalu sisihkan.

3. Bikin saus gula merah dan sajikan

sajiansedap.grid.id

Masukkan gula merah ke dalam panci, biarkan meleleh. Masak hingga gula mendidih dan larut. Jika sudah, angkat panci, kemudian saring.

Tata pisang sedemikian rupa di atas piring, siram dengan saus gula merah. Beri taburan kacang yang sudah disangrai. Sajikan pisang epe selagi hangat.

Baca Juga: Resep Pisang Goreng Gula Jawa ala Yummy, Camilan Enak untuk Keluarga

Topik:
makanan
pisang
makanan khas
makassar
Resep Makanan
Resep Masakan
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Tips Membuat Dimsum Ayam Udang Tepung Beras ala Devina Hermawan 

Resep Es Kul-kul Pisang untuk Camilan dan Ide Jualan

Jelajahi Australia, Coba 5 Kuliner Khas dan Unik Benua Kanguru Ini!

5 Tips Memilih Keju Berkualitas, Warna dan Aroma Menentukan

4 Tips Buat Wedang Ronde Jahe agar Wanginya Makin Nikmat! 

5 Rekomendasi Sajian di Meja Tamu, Jangan Dibiarkan Kosong

Cara Membuat Dutch Baby Pancake Super Simpel, Bikin Kenyang!

4 Tips Bikin Sup Tomat dengan Daging ala Devina Hermawan 

Resep Cilok Isi Gajih Sapi, Gak Cukup Satu Suap, nih!

7 Tips Menghilangkan Noda Minyak di Wadah Makan Plastik

5 Sumber Makanan Tinggi Kolagen, Bikin Kulit Sehat dan Awet Muda

Ketahui, Pentingnya Adab Membawa Anak-Anak ke Masjid

Pityriasis Versicolor: Gejala, Penyebab, dan Pengobatannya

Deretan Gaya Outfit Termodis di Serial Drakor 'Celebrity'

7 Hal Menarik di Fashion Show Dolce & Gabbana Alta Moda 2023

5 Film Hollywood dengan Karakter Bergaya Y2K Paling Stylish