Comscore Tracker

7 Camilan Khas Makassar Berbahan Pisang Paling Populer, Enak Banget!

Gak cuma ada pisang ijo, Gengs~

Buah pisang kerap dijadikan sebagai olahan makanan. Selain dimakan langsung, pisang bisa diolah jadi berbagai makanan atau dessert yang mantap.

Salah satu kota yang identik dengan olahan pisang yakni Makassar. Es pisang ijo jadi yang paling terkenal di sana. 

Selain es pisang ijo, ternyata banyak camilan khas Makassar yang juga berbahan dasar pisang. Penasaran ada apa saja? Yuk, simak beberapa camilan khas Makassar yang terbuat dari pisang berikut ini!

1. Pisang epe

7 Camilan Khas Makassar Berbahan Pisang Paling Populer, Enak Banget!Instagram.com/dhilasina

Camilan satu ini diolah dengan cara dibakar. Yang lebih istimewa, kuliner ini disajikan dengan saus gula aren yang memunculkan rasa manis yang khas.

2. Palu butung

7 Camilan Khas Makassar Berbahan Pisang Paling Populer, Enak Banget!Instagram.com/myhana_kitchen

Kalau ke Makassar, rasanya kurang afdal kalau gak mencicipi camilan satu ini. Selain es pisang ijo, palu butung juga gak kalah populer. Bahkan, kedua makanan tersebut sering dianggap sama.

Minuman satu ini disajikan dengan irisan pisang yang manis, bubur sumsum dan sirup merah. Bedanya dengan es pisang ijo, pisang dalam palu butung tidak dilapisi tepung berwarna hijau. Makin nikmat jika dinikmati dengan es batu.

3. Barongko

7 Camilan Khas Makassar Berbahan Pisang Paling Populer, Enak Banget!diahdidi.com

Cara membuatnya cukup mudah, yakni dengan menghaluskan pisang yang sudah matang. Setelah itu, masukkan telur, santan, dan gula pasir. Bungkus adonan dengan daun pisang, lalu kukus. Barongko siap dinikmati!

4. Sanggara' balanda

7 Camilan Khas Makassar Berbahan Pisang Paling Populer, Enak Banget!rismayanti.com

Jenis pisang yang digunakan sanggara balanda adalah pisang raja atau pisang tanduk yang sudah matang. Cara membuatnya gampang banget kok, pisang dibelah tengahnya dan digoreng. Selanjutnya, bagian tengahnya diberi campuran kacang tanah sangrai, karamel, dan gula aren.

Baca Juga: 10 Olahan Babi Khas Indonesia Paling Enak, yang Mana Favoritmu?

5. Kambeng kambeng pisang

7 Camilan Khas Makassar Berbahan Pisang Paling Populer, Enak Banget!dapurantee.com

Makanan satu ini berupa olahan pisang yang digoreng dengan tepung. Di tempat asalnya, pisang goreng ini biasanya berupa potongan dadu yang renyah.

6. Bandang-bandang

7 Camilan Khas Makassar Berbahan Pisang Paling Populer, Enak Banget!Instagram.com/xanderskitchen

Kue khas Makassar ini termasuk dalam kue basah yang biasanya dikenal sebagai nagasari. Dibuat dari tepung beras, gula pasir, dan santan, kemudian diaduk hingga mengental. Jangan lupa beri potongan pisang rebus sebagai isian kue.

7. Jadde' utti

7 Camilan Khas Makassar Berbahan Pisang Paling Populer, Enak Banget!resephariini.com

Jadde' artinya olahan singkong, sementara utti artinya pisang. Nah, camilan satu ini merupakan gabungan dari kedua bahan tersebut. Pisang ini dibungkus adonan singkong berwarna cerah, kemudian diberi taburan kelapa parut yang nikmat.

Nah, itulah beberapa olahan pisang khas Makassar selain es pisang ijo. Mana saja yang sudah kamu cobain?

Baca Juga: Perbedaan Es Palu Butung dan Pisang Ijo, Kamu Sudah Tahu?

yummy-banner

Topic:

  • Naya Gayatri
  • Dewi Suci R.

Just For You