Resep Sambal Bawang Spesial yang Nikmat, Makan Jadi Makin Berselera

2. Haluskan cabai rawit hingga lembut

Siapkan ulekan di atas meja, lalu masukkan semua cabai rawit ke dalamnya. Pastikan tangkai cabai sudah dibuang.

Kemudian, ulek semua cabai hingga halus merata. Tambahkan sediki penyedap dan gula pasir, lalu ulek kembali.

3. Masukkan bawang merah dan bawang putih

Tambahkan bawang merah dan bawang putih secara bertahap ke dalam ulekan. Hancurkan kedua bawang tersebut sampai lembut dan halus. Ulek sampai benar-benar menjadi satu adonan sambal yang tercampur merata.

4. Tumis sambal bawang hingga matang

Siapkan wajan di atas kompor, lalu tuang sedikit minyak dan panaskan hingga mendidih. Tumis sambal bawang hingga matang dan aroma harumnya menguar.

Aduk-aduk sampai semua matang merata. Beri sedikit gula pasir, agar rasa pedasnya seimbang. Kalau sudah matang, segera angkat dan sajikan sambal bawang spesial dengan lauk makan favoritmu.