10 Tips Membuat Puding yang Lembut dan Gak Berair, Gampang Banget!

Kuning telur jadi kunci kelembutan pudingmu, nih

instagram.com/mizukudasai

04 Juni 2021

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Tekstur lembut dengan rasanya yang manis membuat puding jadi hidangan penutup favorit banyak orang. Beragam kreasi pun bisa dibuat, mulai dari puding cokelat, buah-buahan, hingga diberi siraman fla.

Membuat puding sebenarnya bukan hal yang sulit. Namun, kalau tak teliti, puding bakal lembek dan cepat berair. Rasanya hambar, teksturnya pun terasa mengganggu di mulut.

Supaya hal tersebut gak terjadi, cobalah menerapkan beberapa tips membuat puding berikut ini. Dijamin pudingmu lebih nikmat, deh!

1. Pastikan takaran airnya tak berlebihan. Jika di kemasan tertulis 500 ml, maka gunakan saja 400 ml agar teksturnya tetap lembut dan gak berair

realbakingwithrose.com

Baca Artikel Selengkapnya

10 Tips Membuat Puding yang Lembut dan Gak Berair, Gampang Banget!

1. Pastikan takaran airnya tak berlebihan. Jika di kemasan tertulis 500 ml, maka gunakan saja 400 ml agar teksturnya tetap lembut dan gak berair

2. Untuk hasil puding dengan warna yang bersih, selalu gunakan gula pasir biasa. Hindari memakai brown sugar atau palm sugar, ya

3. Campur bubuk puding, gula pasir, dan air sebelum dididihkan. Kalau dimasukkan saat mendidih, adonan puding bakal menggumpal

4. Tambahkan kuning telur ke dalam rebusan puding. Hal ini bisa membuat tekstur puding lebih lembut, lho

5. Cara memasukkan kuning telur gak bisa sembarangan. Pecahkan telur ke dalam wadah, lalu campur dengan sedikit adonan puding, baru dicampur ke dalam adonan yang lebih besar

Editor’s picks

6. Kalau puding buatanmu menggunakan santan, masak dengan api sedang. Api besar bakal membuat santan mudah pecah dan merusak rasa

7. Membuat puding harus selalu diaduk, supaya tak ada bagian yang gosong atau menggumpal duluan. Aduk saja perlahan, tapi tetap berkala

8. Setelah adonan puding jadi, biarkan di dalam panci supaya dingin dengan sendirinya. Kalau langsung ditutup, akan berair ketika mengeras

9. Bilas cetakan puding dengan air terlebih dahulu, baru tuang adonan ke dalamnya, supaya kamu gak kesusahan saat melepas cetakannya

Rekomendasi Artikel

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

25 Rekomendasi Kotak Bekal Berbahan Plastik Beserta Harganya

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

Sering Salah, Begini Cara Membersihkan Sepatu High Heels yang Benar

Kenapa Suami Selingkuh Saat Istri Hamil? Ini Alasannya!

Tips Pilih Tank Top Nyaman untuk Padu-padan Terbaik Musim Panas