5 Tips Bikin Chicken Parmigiana, Ayam Goreng Italia yang Lezat Banget!
Rahasianya ada di tahapan tepung pelapisnya, lho
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pernahkah kamu menyantap hidangan khas Italia bernama chicken parmigiana? Chicken parmigiana atau ayam parmigiana menyajikan hidangan dada ayam yang digoreng dengan tepung krispi.
Sekilas seperti chicken katsu, hidangan ini biasanya disajikan dengan spageti dan keju mozzarella. Bagi kalian yang ingin memasak hidangan ini di rumah, simak lima tips memasak dari Devina Hermawan berikut agar chicken parmigiana buatanmu anti gagal.
1. Keringkan ayam dengan tisu
Dalam pembuatan chicken parmigiana, gunakanlah ayam bagian dada karena mudah dipotong menjadi lebar. Sebelum dipotong, keringkan ayam menggunakan tisu agar bumbu marinasi meresap dengan baik.
Tidak hanya itu, hal tersebut juga akan membuat ayam lebih mudah diproses agar tidak licin saat dipotong menjadi lebar.
Baca Juga: 11 Olahan Ayam Paling Enak di Asia Tenggara, Ada Ayam Penyet!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.