TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Tips Bikin Strawberry Thumbprint Cookies, Cocok untuk Kue Natal 

Yuk, buat Natal dan Tahun Baru semakin seru!

Strawberry thumbprint cookies oleh Devina Hermawan (youtube.com/Devina Hermawan)

Untuk menikmati libur Natal dan Tahun Baru, banyak orang biasanya membuat kue sendiri untuk menghabisi waktu mereka. Bagi kamu yang membutuhkan inspirasi, tidak ada salahnya untuk membuat strawberry thumbprint cookies ini.

Bagi kalian yang baru pertama kali membuatnya, simak lima tips berikut agar strawberry thumbprint cookies buatanmu anti gagal. Tidak usah berlama-lama lagi, yuk, kita simak!

1. Gunakan selai stroberi yang kental dan halus 

ilustrasi selai stroberi (pixabay.com/RitaE)

Strawberry thumbprint cookies dapat dibuat menggunakan selai yang sudah jadi yang bisa kamu beli di toko terdekat. Agar pembuatannya semakin mudah, pilihlah selai yang memiliki tekstur halus dan kental.

Hal itu akan berpengaruh saat mencetak kue. Sebab, hasilnya akan lebih rapi dan mempercepat proses pengerjaan.

Baca Juga: Resep Cookies Strawberry, Inspirasi Kue Kering Unik untuk Lebaran 

2. Pastikan butter dalam suhu ruang 

ilustrasi unsalted butter (pixabay.com/congerdesign)

Proses pembuatan kue ini cukup mudah. Hal pertama yang harus dilakukan adalah mengocok butter hingga warnanya pucat dan mengembang. Pastikan butter yang digunakan berada pada suhu ruang untuk mempermudah proses pengolahan.

Kemudian, masukkan gula halus, kocok hingga tercampur rata. Masukkan kuning telur, garam, dan kental manis. Kemudian, kocok kembali hingga tercampur rata. Tambahkan tepung maizena, baking powder, dan tepung, sambil diayak dan diaduk dengan spatula.

3. Aduk dengan spatula untuk kue yang lebih crunchy 

Proses mengaduk butter (youtube.com/Devina Hermawan)

Kamu dapat menggunakan mixer untuk mengocok butter untuk mempercepat proses pembuatan. Namun, jika ingin membuat kue dengan tekstur yang lebih kering dan renyah, kamu bisa mendapatkannya dengan cara mengaduk butter hanya dengan spatula hingga menyatu.

Kue yang di-mixer akan lebih mudah digigit dibanding yang diaduk menggunakan spatula. Hal ini tergantung dengan seleramu.

4. Simpan adonan di dalam kulkas 

ilustrasi kulkas atau lemari es (unsplash.com/Ello)

Setelah mencampurkan adonan hingga rata, simpan adonan di dalam kulkas selama 10 menit agar mudah dibentuk.

Tutup dengan plastic wrap dengan posisi plastik yang menempel dengan permukaan adonan. Setelah diistirahatkan, adonan kue siap untuk dicetak dan diisi selai stroberi.

Baca Juga: 5 Kreasi Thumbprint Cookies, Kudapan Mungil Khas Natal yang Manis!

Verified Writer

Ninda F

დ IG: nndf_pr დ

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya