Resep Kue Kering Thumbprint Stroberi yang Cocok untuk Sajian Natal
youtube.com/athanaufal
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Menjelang Natal, biasanya banyak orang yang ingin membuat kue kering sendiri di rumah. Kamu bisa coba membuat kue thumbprint seperti ini.
Kue ini cocok dinikmati saat sedang berkumpul bersama keluarga. Suasana kumpul keluarga pun jadi semakin hangat. Berikut resep thumbprint stroberi yang bisa jadi panduanmu.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
youtube.com/athanaufalBahan-bahan:
- 150 gam margarin
- 120 gam gula halus
- 1 butir kuning telur
- 225 gram tepung terigu
- 20 gram susu bubuk
- 20 gram tepung maizena
- 1 sdt baking powder
- 50 gram keju parut
- 1 butir putih telur
- selai stroberi secukupnya
2. Buat adonan
youtube.com/athanaufalSiapkan wadah, lalu masukkan margarin dan gula halus. Kocok dengan whisker hingga tercampur rata.
Setelah itu, masukkan kuning telur, lalu aduk kembali. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, maizena, dan baking powder, lalu aduk hingga adonan kalis.
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Nastar Isi Nanas Tanpa Oven, Kue Kering Favorit Banyak Orang
3. Bentuk adonan, lalu panggang
youtube.com/athanaufalSelanjutnya, uleni dengan tangan, lalu ambil sedikit adonan dan bentuk bulat. Setelah itu, celupkan ke dalam putih telur dan keju parut, letakkan di dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti.
Tekan bagian tengah adonan yang sudah dibentuk dengan jempol hingga membentuk seperti lubang. Panggang dengan suhu 160 derajat Celsius selama 15 menit.
4. Isi dengan selai, panggang kembali
youtube.com/athanaufalSetelah dipanggang, keluarkan dari oven. Isi bagian tengahnya dengan selai stroberi. Terakhir, panggang kembali dengan suhu 150 derajat Celsius selama lima menit hingga matang.
Setelah matang, angkat dan keluarkan dari oven. Kalau sudah, pindahkan ke dalam wadah setelah suhu kuenya dingin.
Itulah resep kue kering thumbprint stroberi yang cocok untuk sajian Natal. Kamu bisa mengganti isiannya dengan selai cokelat atau blueberry, sesuai seleramu lho. Selamat berkreasi!
Baca Juga: Resep Kue Kering Choco Chips yang Enak dan Mudah Dibuat
Berita Terkini Lainnya
