TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Getuk Lindri Tanpa Alat Giling, Mudah dan Praktis Banget!

Gak perlu repot giling-giling lagi, deh

pexels.com/Riki Risnandar

Nusantara kaya akan ragam kuliner tradisionalnya. Satu sajian tradisional yang kini masih banyak digemari adalah getuk lindri.

Olahan singkong bertabur kelapa parut ini umumnya dicetak menggunakan gilingan getuk. Tapi, rupanya tak harus begitu, kamu juga bisa mengolah getuk lindri di rumah  tanpa memerlukan alat giling getuk.

Penasaran seperti apa? Ini dia resepnya.

1. Bahan getuk lindri

pixabay/Brett_Hondow

Bahan-bahan:

  • 800 gr singkong
  • 150 gr gula pasir
  • 2 sdm mentega, cairkan
  • 100 gr kelapa parut kukus, campur dengan sejumput garam
  • 1/4 sdt perasa vanila
  • Pewarna makanan merah
  • Pewarna makanan kuning
  • Pewarna makanan hijau

Baca Juga: Resep Getuk Gulung Coklat, Olahan Singkong Kekinian yang Nikmat

2. Kukus singkong hingga matang

freepik.com/Rhjphotoandilustration

Kupas singkong, lalu cuci bersih. Potong-potong menjadi beberapa bagian. Setelah itu, kukus selama kurang lebih 30 menit atau hingga singkong menjadi empuk.

3. Campur singkong dan bahan lain

thecreolemeltingpot.com

Kemudian bila singkong telah matang dan empuk, hilangkan sumbu yang ada di tengahnya. Selanjutnya, bubuhkan gula pasir, garam, perasa vanila, dan mentega cair. 

4. Tumbuk sampai halus

pexels.com/Katerina Holmes

Tumbuk campuran singkong dengan penumbuk kayu yang telah dilapisi plastik. Setelah sekiranya halus, uleni hingga semua bahan menyatu. Kamu bisa pakai spatula atau tangan bersih untuk menerapkan langkah ini.

Baca Juga: Simpel dan Mengenyangkan, Ini 7 Olahan Singkong Khas Amerika Tengah 

Verified Writer

Nuke Diah Ayuning

Generasi 90an yang mempunyai ketertarikan untuk menulis...

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya