TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Nasi Goreng Seafood ala Resto, Aromanya Bikin Auto Lapar

Ebi menjadikan rasa nasi goreng seafoodmu lebih terasa sedap

aheadofthyme.com

Nasi goreng adalah salah satu makanan enak yang disukai banyak orang. Gak bikin bosan, menu satu ini punya banyak variasinya. Salah satu yang populer adalah nasi goreng seafood.

Sering kali kamu lebih memilih beli daripada bikin sendiri pas lagi pengin makan nasi goreng seafood. Khawatir rasanya tak seenak restoran, kamu jadi enggan untuk memasak sendiri.

Padahal, bikin nasi goreng seafood cukup mudah, lho. Gak percaya? Berikut resep nasi goreng seafood simpel yang bisa langsung kamu kreasikan di rumah.

1. Ini bahan-bahan yang kamu butuhkan

unsplash/Daniel Klein

Bahan utama:

  • 3 mangkuk nasi
  • 3 butir telur
  • 200 gr udang, kupas
  • 200 gr cumi-cumi, iris cincin
  • 5 buah bakso ikan, iris tipis
  •  Mentega untuk menumis
Bumbu:
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdm ebi yang telah disangrai, ulek halus
  • 2 batang daun bawang
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdm saus sambal
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Kecap manis secukupnya

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Tomyam, Pedas Asamnya Endeus Banget

2. Tumis bahan-bahan seafood

cookingclassy.com

Penting dan gak boleh kamu skip, bahan-bahan seafood untuk campuran nasi goreng ini harus ditumis lebih dulu agar matang sempurna.

Panaskan minyak atau mentega terlebih dahulu. Masukkan udang dan cumi-cumi. Tumis hingga keduanya matang. Kemudian, tambahkan bakso ikan. Orak-arik sebentar, angkat.

3. Buat telur orak arik

epicurious.com

Campur telur dengan sedikit garam dan lada. Kocok hingga tercampur rata. Panaskan wajan, masukkan telur. Biarkan sebentar, lalu aduk sampai matang. Angkat, sisihkan.

4. Iris, lalu tumis bumbu

momsdish.com

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang. Tumis bawang putih dalam minyak yang sudah dipanaskan (boleh pakai wajan bekas telur tadi). Tambahkan bawang merah. Tunggu hingga keluar aroma sedap. Masukkan ebi, tumis sebentar.

Baca Juga: 5 Olahan Sisa Nasi yang Bisa Kamu Coba, Gak Melulu Nasi Goreng deh!

Verified Writer

Nuke Diah Ayuning

Generasi 90an yang mempunyai ketertarikan untuk menulis...

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya