7 Menu Sahur untuk Ibu Hamil yang Sedap dan Penuh Gizi

2. Resep Tumis Brokoli Daging Saus Tiram

Bahan-bahan:

1. 1/2 kg daging sapi yang telah diiris tipis
2. 8 siung bawang putih
3. 2 buah bawang bombay
4. 6 sendok makan saus tiram
5. 4 buah brokoli
6. 2 ruas jari jahe
7. air secukupnya
8. garam secukupnya
9. lada secukupnya
10. minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wajan, kemudian tumis bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan daging, air, dan jahe ke dalamnya, aduk kembali sampai merata.
3. Tuang saus tiram bersama lada dan garam sampai mengental.
4. Masukkan brokoli dan bawang bombay ke dalamnya, aduk kembali.
5. Sajikan selagi hangat.

3. Resep Tumis Kacang Panjang Daging

Bahan-bahan:

1. 100 gram daging sapi yang telah dicincang
2. 2 siung bawang putih cincang
3. 1 sendok makan saus tiram
4. 1/2 ikat kacang panjang
5. 1/2 buah bawang bombay
6. 1/2 sendok teh gula
7. garam secukupnya
8. lada secukupnya
9. air secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bombay di atas wajan sampai harum.
2. Tambahkan daging sapi cincang bersama kacang panjang ke dalamnya.
3. Aduk semua bahan sampai merata.
4. Taburi lada, garam, gula, saus tiram, dan air. 
5. Biarkan sampai kuahnya mengental dan sajikan.

4. Resep Rolade Daging

Bahan-bahan:

1. 200 gram daging giling
2. 4 butir telur
3. 4 siung bawang putih
4. 4 sendok makan tepung terigu
5. 1 sendok teh garam
6. 1 sendok teh lada bubuk
7. 1 sendok teh kaldu jamur
8. bawang bombay secukupnya
9. daun bawang secukupnya

Cara membuat:

1. Ulek bawang putih dan garam, sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dan daun bawang, lalu tiriskan.
3. Campuran ulekan bawang putih dan tumisan bawang ke dalam wadah berisi daging giling.
4. Tambahkan telur, kaldu jamur, lada, dan tepung terigu, campurkan sampai merata.
5. Goreng telur dadar sampai matang, kemudian letakkan daging di bagian atasnya dan gulung.
6. Kukus sampai matang dan goreng, lalu sajikan.

Baca Juga: 10 Menu Makanan yang Bisa Dimasak Cepat, Penyelamat Sahur Dekat Imsak

5. Resep Dadar Bayam

Bahan-bahan:

1. 6 butir telur ayam
2. 2 ikat bayam
3. 2 buah jagung
4. 2 bawang merah
5. 1 sendok teh garam
6. air secukupnya
7. minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wajan, kemudian tumis bawang merah, bayam, dan jagung.
2. Tambahkan garam dan air sampai matang. 
3. Masukkan campuran bayam dan jagung ke dalam kocokan telur, aduk merata.
4. Goreng dadar di atas wajan sampai matang, sajikan.

6. Resep Ayam Goreng Mentega

Bahan-bahan:

1. 1/2 kg dada ayam filet
2. 8 sendok makan kecap inggris
3. 4 sendok makan kecap manis
4. 4 sendok makan mentega
5. 6 siung bawang putih yang telah dicincang
6. 2 sendok makan saus tiram
7. 2 sendok makan saus sambal
8. 1 buah bawang bombay

Bahan bumbu marinasi:

1. 2 sendok makan saus tiram
2. 1 sendok teh lada bubuk

Cara membuat:

1. Potong dada ayam jadi beberapa bagian, kemudian marinasi dengan bumbu. Diamkan selama 30 menit.
2. Di atas wajan, lelehkan mentega. 
3. Masukkan ayam yang telah dimarinasi, aduk sampai berubah warna.
4. Tambahkan semua bahan yang belum dimasukkan.
5. Biarkan bumbu meresap, sajikan.