Resep Membuat Ayam Balado Padang, Pedasnya Menggoyang Lidah
Dijamin semua pasti suka, deh
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Rumah makan Padang tak hanya menyediakan rendang yang sangat lezat. Banyak pula menu-menu lainnya yang gak kalah nikmat, seperti ayam balado misalnya.
Ayam balado terbuat dari ayam digoreng sampai matang, kemudian ditumis bersama bumbu balado. Kalau mau bikin sendiri di rumah, juga bisa lho. Simak cara membuat dan resep ayam balado padang berikut ini ya!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 1/2 kg ayam yang telah dibersihkan
Bahan bumbu halus:
- 2 siung bawang merah
- 1,5 siung bawang putih
- 1/2 ruas jair kunyit
- 1/2 sendok makan ketumbar
- 1/4 ruas jari jahe
- air secukupnya
- garam secukupnya
Bahan bumbu balado:
- 15 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 1/2 buah tomat
- 3 siung bawang merah
- garam secukupnya
- air secukupnya
- minyak secukupnya
Baca Juga: Resep Opor Ayam Sederhana, Inspirasi Menu Masakan Sedap dan Gurih
Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih