TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Ayam Mentega Pedas yang Gampang Banget, Dijamin Semua Suka

Para pemula pun bisa langsung membuatnya

instagram.com/pepes.nyonyah

Masakan ayam sangat beragam di Indonesia, ada yang gurih, pedas, hingga manis. Semuanya memiliki ciri khas masing-masing yang cocok disantap kapan saja. Salah satu masakan ayam yang enak, yakni dibumbui mentega pedas.

Gak sekadar bumbu mentega, tetapi ada sensasi pedas yang bikin ketagihan. Penasaran gimana cara bikinnya? Simak resep dan cara membuat ayam mentega pedas di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

wearegurgaon.com

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam yang telah dipotong jadi beberapa bagian
  • 8 buah cabai rawit merah
  • 4 buah cabai hijau besar
  • 2 buah cabai keriting merah 
  • 2 buah bawang bombay
  • mentega secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 10 buah cabai rawit merah
  • 6 siung bawang putih

Bahan bumbu pelengkap:

  • kaldu bubuk secukupnya
  • kecap manis secukupnya
  • saus tiram secukupnya
  • saus sambal secukupnya

Baca Juga: 9 Kesalahan Fatal Saat Membuat Ayam Bakar, Rasanya Jadi Gak Enak!

2. Goreng ayam yang telah dibersihkan

simplyscratch.com

Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan. Siapkan panci yang telah diberi air, didihkan. Masukkan ayam ke dalam panci, rebus sampai matang.

Kalau sudah, tiriskan. Goreng di atas wajan yang telah diberi mentega sampai matang. Sisihkan. 

3. Tumis bumbu halus dengan bahan-bahan lain

consumerreports.org

Masukkan semua bumbu halus ke dalam blender, haluskan. Siapkan wajan yang telah diberi mentega, kemudian panaskan.

Tambahkan bumbu halus ke dalamnya bersama irisan cabai rawit merah, cabai hijau besar, cabai keriting merah, dan bawang bombay. 

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Padang yang Gurihnya Bikin Ketagihan 

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya