Resep Ayam Suwir Sambal Hijau yang Pedasnya Bikin Air Liur Menetes
Sambal hijau gak terlalu pedas, tetapi pas banget rasanya!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sambal hijau sering ditemukan sebagai pelengkap makanan khas Padang. Rasanya gak terlalu pedas, terasa pas di lidah. Uniknya, rasa sambal hijau bisa meningkatkan selera.
Gak hanya bisa dijadikan pelengkap masakan Padang, kamu juga bisa berkreasi sesuai selera, seperti membuat ayam suwir sambal hijau. Penasaran gimana caranya? Inilah resep dan cara membuat ayam suwir sambal hijau.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam
- 4 lembar daun jeruk yang diiris halus
- 4 lembar daun salam
- 4 ruas lengkuas yang telah dimemarkan
- garam secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 40 buah cabai hijau
- 20 siung bawang merah
- 4 batang serai yang dimemarkan
Baca Juga: 10 Tips Memasak Sate Ayam biar Dagingnya Empuk dan Gak Amis
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Bumbu Hitam Khas Madura, Gak Kalah Enak dengan Bebek