10 Tips Memasak Sate Ayam biar Dagingnya Empuk dan Gak Amis
delish.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sate merupakan makanan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Ada banyak jenis sate yang tersebar di berbagai daerah, mulai dari sate khas Madura, Padang, Ponorogo, hingga Makassar.
Sate khas Madura dengan bumbu kacangnya lebih banyak ditemui di berbagai restoran. Gak hanya menggunakan daging sapi atau kambing, tetapi juga ayam. Sayangnya, gak semua orang bisa memasak sate ayam yang lezat.
Nah, kamu bisa menerapkan beberapa tips memasak sate ayam di bawah ini biar dagingnya lebih empuk. Simak ya!
1. Gunakan daging ayam bagian paha biar teksturnya lembut. Kalau gak punya banyak paha, kombinasikan dengan bagian dada
republicofchicken.in2. Pilih ayam yang tak terlalu tua biar dagingnya gak keras. Kalau terlanjur beli ayam yang tua, rendam dengan baking soda beberapa menit
naturallysavvy.com3. Untuk menghilangkan bau amis dari daging ayam, lumuri dengan campuran jeruk nipis dan bawang putih
grubstreet.com4. Potong daging ayam tipis-tipis supaya gak susah dikunyah. Buang lemak dan kulitnya dulu, lalu sayat dagingnya berlawanan arah dengan serat
thegratefuldog.sg5. Sebelum ditusuk, bumbui daging ayam dengan bawang putih halus, garam, ketumbar, dan kecap. Diamkan beberapa jam, lalu tusuk daging sate
norecipes.comEditor’s picks
6. Rendam tusuk sate dengan air supaya gak mudah terbakar, kemudian tusuk daging ayam sampai habis dan bakar sesuai selera
thespruceeats.comBaca Juga: 10 Tips yang Harus Dilakukan Saat Memasak Ayam, Lebih Enak dan Sehat
7. Saat membakar sate, olesi dengan bumbu kacang beberapa kali. Nantinya bakal bikin bumbu lebih meresap pada daging sate
themodernproper.com8. Gak perlu membakar sate terlalu lama, bikin tekstur daging jadi keras dan kering. Kalau sudah matang, segera angkat dan sajikan
ezbbq.com.sg9. Bolak-balik sate ayam biar gak cepat gosong, sembari diolesi dengan bumbu kacang. Pastikan semua bagian sate telah matang, barulah sajikan
asianfoodnetwork.com10. Gunakan bara api yang sudah panas biar daging ayam tetap juicy. Sajikan sate ayam yang telah matang dengan bumbu kacang
asianfoodnetwork.comItulah beberapa tips memasak sate ayam biar dagingnya empuk. Dijamin rasanya lebih lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!
Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
Baca Juga: 10 Tips Memasak Ikan biar Gak Amis, Baunya Jadi Lebih Sedap
Berita Terkini Lainnya
