TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Basreng Homemade, Pedas dan Gurihnya Kawin di Lidah

Sekali coba dijamin gak bisa berhenti ngunyah

Basreng (instagram.com/raosann.id)
Verified
Prila Arofani

Basreng merupakan camilan khas Sunda yang rasanya sangat gurih. Terbuat dari bakso ikan yang diiris tipis, kemudian digoreng sampai kering.

Cocok banget dinikmati bersama aneka hidangan. Kalau mau bikin sendiri basreng di rumah, ikuti resep di bawah ini, biar memudahkan proses memasakmu. Dijamin bikin ngunyah terus, begini resep basreng ala rumahan yang bisa kamu coba.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi daging sapi (diluigifoods.com)

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging sapi
  • 6 siung bawang putih
  • 3 gelas tepung tapioka
  • 2 butir telur ayam
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok teh garam
  • air panas secukupnya
  • minyak secukupnya

Bahan bumbu:

  • 2 sendok makan bawang putih goreng
  • 1 sendok teh bubuk cabai
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

2. Haluskan daging sapi dahulu

Blender (firstforwomen.com)

Masukkan daging sapi ke dalam blender, haluskan dahulu. Pindahkan ke dalam wadah, kemudian campurkan dengan bawang putih, garam, gula, dan telur. Aduk semua bahan sampai benar-benar merata.

Baca Juga: Resep Kerupuk Basreng, Camilan Renyah Khas Bandung yang Bikin Nagih

3. Buat adonan baksonya

Ilustrasi kuis (etsy.com)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Tuang air panas ke dalam adonan, kemudian campurkan adonan sampai kalis. Ambil adonan, lalu bentuk jadi bulatan panjang.

Ulangi langkah ini sampai adonan habis. Setelah itu, pindahkan ke dalam wadah. Sisihkan.

4. Masak bakso sampai matang

Merebus (yiannislucacos.gr)

Rebus bakso sampai matang, lalu tiriskan. Barulah masukkan ke dalam kulkas semalaman penuh.

Setelah itu, potong bakso tipis-tipis supaya lebih cepat kering kalau digoreng. Barulah goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Basreng Pedas Daun Jeruk, Rasanya Nendang dan Teksturnya Kriuk!

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Educate me
yummy
resep camilan
camilan
camilan enak
camilan indonesia
makanan enak
makanan favorit
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Fakta Kopitiam, Budaya Ngopi Malaysia yang Eksis Sejak 1800-an

[QUIZ] Dari Kuis Ini, Kami Tahu Chinese Food Kesukaanmu Lho?

7 Jenis Donburi, Rice Bowl Lezat ala Jepang 

Resep Sambal Bawang Simpel dan Tahan Lama, Pedas Gurih!

Resep Faloodeh, Dessert Khas Iran yang Unik dan Menyegarkan

Resep Konro Sapi Sederhana, Kuah Gurihnya Bikin Nagih!

[QUIZ] Tipe-tipe Penikmat Nasi Padang dari Lauk yang Dipilih

5 Resep Brownies Lumer dengan Rasa yang Lezat, Sukses Bikin Nagih!

5 Trik Membuat Roti Sosis yang Lembut dan Enak, Siap Jadi Idola!

8 Tips Membuat Es Jeruk Peras yang Manis dan Menyegarkan

8 Gaya Fashion Taylor Swift, dari Business woman hingga Cewek Kue

8 Penyebab Septic Tank Meledak yang Perlu Diwaspadai

Viral Jemaah Haji Pamer Emas Ratusan Gram, Ternyata Imitasi

Gaya Para Seleb Hadiri World Premiere 'Barbie The Movie'

Soyou dan Lim Young Woong Diisukan Kencan di Pulau Jeju, Ini Faktanya

Stylish! 3 Selebriti Hollywood Ini Pakai Jorts yang Kembali Tren