TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Bolu Sukade yang Super Lembut, Rasanya Bikin Nagih

Rasa manisnya terasa pas di dalam mulut

Bolu sukade (instagram.com/grahayens)
Verified
Prila Arofani

Bolu sukade ini sempat populer dahulu kala, tetapi lebih dikenal dengan nama fruitcake. Nah, sukade sendiri terbuat dari manisan kulit jeruk yang dimasak dengan gula.

Kalau belum pernah mencicipi bolu sukade ini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Rasanya juga luar biasa nikmat, lho. Simak cara membuat dan resep bolu sukade yang teksturnya sangat lembut berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Tepung terigu (bakedbyanintrovert.com)

Bahan-bahan:

  • 300 gram tepung terigu
  • 300 gram gula
  • 240 gram mentega
  • 50 gram susu bubuk vanila
  • 8 butir telur
  • 2 sendok teh bubuk vanili
  • 2 sendok teh emulsifier
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 2 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh garam
  • sukade secukupnya

2. Lelehkan mentega di atas wajan

ilustrasi memanaskan mentega (foodandwine.com)

Siapkan wajan yang telah diberi mentega, lelehkan dahulu. Setelah meleleh, biarkan dingin dengan suhu ruang, sisihkan. Di wadah lainnya, ayak tepung terigu bersama susu bubuk, baking powder, dan tepung maizena.

Baca Juga: Resep Bolu Pisang Cokelat yang Lembut, Meleleh di Dalam Mulut

3. Kocok telur dengan bahan lainnya

ilustrasi mikser adonan (pexels.com/Taryn Elliott)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Gunakan wadah lainnya untuk mencampurkan gula, telur, vanili bubuk, emulsifier, dan garam. Campurkan adonan dengan mikser sampai teksturnya berubah jadi kental dan sedikit kaku. Hal ini menandakan adonan mengembang sempurna.

4. Campurkan adonan dengan tepung

Adonan tepung (simplyrecipes.com)

Tambahkan adonan tepung yang sudah diayak ke dalam adonan telur secara perlahan. Kocok dengan mikser berkecepatan rendah sampai benar-benar merata. Tuang mentega leleh ke dalamnya, cukup aduk dengan spatula.

Baca Juga: Resep Membuat Bolu Marmer Panggang untuk Camilan Akhir Pekanmu

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
resep camilan
Resep Bolu Panggang
Educate me
Resep Kue
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Cara Membuat Dutch Baby Pancake Super Simpel, Bikin Kenyang!

4 Tips Bikin Sup Tomat dengan Daging ala Devina Hermawan 

Resep Cilok Isi Gajih Sapi, Gak Cukup Satu Suap, nih!

7 Tips Menghilangkan Noda Minyak di Wadah Makan Plastik

7 Makanan Korea yang Wajib Dicoba, Ada Kimbab hingga Mandu

Resep Perkedel Daging Tanpa Kentang, Pas buat Lauk Makan

10 Tempat Makan Dessert Enak di Surabaya, Harga di Bawah Rp50 Ribu!

5 Cara Menikmati Garlic Bread supaya Lebih Kenyang, Semua Favorit!

Resep Es Kuwut Timun yang Segar, Ampuh Turunkan Kolesterol

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

6 Perilaku Terlarang yang Biasa Dilakukan Anak dan Cara Mengatasinya

7 Momen Playdate Ameena, Kiano dan Kenzo yang Menggemaskan

Kisah Seorang Perempuan Terkena Vitiligo Karena Konsumsi Suplemen MLM

'Super Junior L.S.S' Debut Jepang, Intip Profil dan Fakta Menariknya

5 Tips Mengatasi Ketakutan Kucing di Tempat Baru

7 Model Rambut Formal Laki-Laki Paling Stylish 2023