Resep Bumbu Kuning Bebek Goreng yang Jadi Pelengkap Hidangan Lezat

2. Blender bumbu halus dahulu

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender. Kalau gak punya, kamu bisa menggunakan ulekan.

Tuangkan sedikit air biar makin mudah mencampurkan. Nyalakan blender, kemudian biarkan sampai halus. Setelah itu, matikan dan sisihkan.

3. Rebus daging bebek bersama bumbu halus

Siapkan panci di atas kompor, kemudian tambahkan air ke dalamnya. Masukkan bumbu halus bersama daging bebek, daun salam, dan daun serai ke dalamnya.

Rebus selama kurang lebih satu jam. Tergantung daging bebek yang digunakan, muda atau tua.

4. Goreng bebek sampai matang

Setelah itu, goreng bebek sampai matang, angkat dan tiriskan. Untuk bumbu kuningnya, masak kembali di dalam panci sampai benar-benar mengental. Cicipi dahulu supaya rasanya pas sebelum disajikan.