TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Memasak Tumis Rebung Pedas yang Segar dan Menyehatkan

Digadoin tanpa nasi pun enak banget

instagram.com/vdyanurina

Rebung mengandung zat yang menyehatkan tubuh. Fungsinya baik untuk membantu menurunkan berat badan, menjaga kesehatan jantung, menyeimbangkan tingkat kolesterol, hingga meningkatkan imun seperti dilansir dari Organic Facts.

Nah, kamu bisa memperbanyak konsumsi rebung, biar sistem imun makin kuat. Kamu bisa memasaknya jadi tumis rebung pedas yang nikmat. Berikut resep dan cara membuat tumis rebung pedas.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

healthbenefitstimes.com

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg rebung yang telah dipotong
  • 10 ml air
  • 1 lembar daun salam
  • 1/2 sendok makan kecap manis

Bahan bumbu halus:

  • 10 buah cabai rawit
  • 5 buah cabai merah
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1/2 ruas kunyit
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada bubuk 

Baca Juga: Resep Membuat Éclair ala Yummy, Kue Manis nan Cantik Khas Prancis

2. Rebus rebung sampai matang

cookingwithdog.com

Letakkan rebung di atas talenan, kemudian iris menjadi ukuran kecil. Cuci sampai teksturnya lembek. Masukkan ke dalam panci berisi air mendidih, rebus sampai matang. Setelah itu, sisihkan. 

3. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum

asianfoodnetwork.com

Tambahkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, kecuali daun salam, haluskan. Sembari menunggu, siapkan wajan dengan sedikit minyak dan panaskan. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. 

Baca Juga: 5 Kreasi Resep Olahan Manggis yang Berguna untuk Kesahatan Tubuh

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya