Resep Otak-otak Ayam Sederhana, Sedapnya Bikin Ketagihan
Gak kalah enak dengan otak-otak ikan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Otak-otak biasanya terbuat dari ikan tenggiri cincang yang dibumbui. Kalau kamu gak suka ikan tenggiri, kamu bisa menggantinya dengan ayam.
Rasanya gak kalah nikmat dengan otak-otak ikan, kok. Kalau diolah dengan baik, rasanya justru jadi makin gurih. Simak resep dan cara membuat otak-otak ayam berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 400 gram daging ayam
- 160 gram tepung tapioka
- 2 butir telur
- 2 batang daun bawang
- daun seledri secukupnya
- lada secukupnya
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- air es secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
Baca Juga: Resep Otak-otak Udang Goreng ala Yummy untuk Camilan atau Lauk
Baca Juga: Resep Otak-otak Tahu yang Enak ala Yummy, Begini Cara Membuatnya