TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Bikin Camilan dengan Resep Tahu Petis Khas Semarang Ini, Yuk!

Lumeran petisnya bikin makin nikmat

Tahu petis (instagram.com/semarangfoodgram)
Verified
Prila Arofani

Tahu petis menjadi jajanan khas Semarang yang disukai banyak orang. Sekilas bentuknya menyerupai tahu goreng biasa. Bedanya, ada petis yang dijadikan isiannya.

Perpaduan gurihnya tahu dengan pedasnya petis terasa begitu nikmat. Pengin bikin sendiri di rumah? Yuk, simak cara membuat dan resep tahu petis berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Tahu putih (pexels.com/Polina Tankilevitch)

Bahan-bahan:

  • 20 tahu putih berukuran sedang
  • 1 sendok teh garam
  • air secukupnya

Bahan sambal petis:

  • 100 ml air
  • 15 buah cabai rawit
  • 4 siung bawang putih
  • 4 sendok makan petis udang
  • 2 sendok teh kecap manis
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh gula merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  • tepung kanji yang telah dilarutkan dengan air secukupnya

2. Goreng tahu sampai matang

Menggoreng tahu (asianfoodnetwork.com)

Cuci bersih tahu dahulu, kemudian rendam dengan garam dan air. Biarkan selama kurang lebih 15 menit. Sembari menunggu, panaskan wajan yang telah diberi minyak. Barulah goreng tahu sampai matang, tiriskan.

Baca Juga: Resep Opor Ayam Kuning untuk Lebaran, Begini Cara Masaknya

3. Tumis beberapa bahan bumbu halus

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Tumis bumbu halus (seriouseats.com)

Haluskan bawang putih dan cabai di dalam blender. Setelah itu, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan petis udang, air, gula merah, dan kecap manis. Aduk kembali sampai merata.

4. Tambahkan larutan tepung kanji biar kental

Larutan tepung kanji (tasteofsouthern.com)

Tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Campurkan kembali semua bahan sampai merata.

Cicipi dahulu supaya rasanya pas. Tambahkan larutan tepung kanji ke dalamnya biar kental. Aduk kembali sampai mengental, sisihkan.

Baca Juga: Resep Tahu Walik ala Anak Kos yang Renyah, Kriuk Abis!

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
resep tahu
Educate me
resep camilan
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

8 Masalah Menyusui yang Sering Terjadi Pasca Persalinan

Tips Pilih Tank Top Nyaman untuk Padu-padan Terbaik Musim Panas

Throwback Gaya Jadul Ariana Grande Sebelum Berani Tampil Seksi

Lebih Sulit Perankan Manusia Daripada Hantu, ini Penjelasan Luna Maya