TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Telur Tomat ala China yang Sederhana, Rasanya Enak Banget!

#IDNTimesFood Nikmat banget buat sarapan atau makan malam

Telur tomat (instagram.com/fia.kitchen)

Telur tomat ala China ini biasa dikenal dengan nama fancie chao tan. Cara membuatnya cukup mudah dengan bumbu-bumbu sederhana, yakni bawang putih, garam, gula, dan kaldu.

Meski sederhana, rasanya pun cukup lezat untuk jadi lauk. Apalagi kalau kamu ingin masakan telur yang berbeda. Begini cara membuat dan resep telur tomat ala China yang bisa kamu tiru.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Telur ayam (pexels.com/Julia Filirovska)

Bahan-bahan:

  • 8 butir telur ayam
  • 4 buah tomat
  • 4 bayang daun bawang
  • 4 siung bawang putih
  • 4 sendok makan saus tomat
  • 3 sendok makan kaldu
  • 2 sendok makan gula
  • 1 sendok makan garam
  • 4 sendok makan larutan tepung maizena
  • air secukupnya

Bahan pelengkap:

  • daun bawang secukupnya

2. Rebus tomat di dalam wajan

Merebus tomat (onceuponachef.com)

Rebus tomat dahulu sampai matang, lalu tiriskan. Siram dengan air mengalir supaya tak terlalu panas. Setelah itu, kupas kulitnya secara perlahan. Barulah potong tomat sesuai selera.

Baca Juga: 10 Makanan Berbahan Telur Terenak se-Asia Tenggara, Ada Kerak Telor

3. Tumis tomat bersama bahan lainnya

Ilustrasi menumis (pexels.com/cottonbro)

Siapkan wajan yang telah diberi minyak secukupnya, lalu panaskan. Tambahkan irisan tomat ke dalamnya bersama bawang putih dan daun bawang. Setelah itu, tumis sampai mengeluarkan aroma harum.

4. Campurkan dengan bumbu, aduk merata

Menumis bumbu (kitchensanctuary.com)

Tambahkan bubuk kaldu, saus tomat, garam, dan gula ke dalam wajan. Campurkan semua bahan sampai benar-benar merata. Tuang air dan larutan maizena ke dalamnya, lalu biarkan sampai mendidih.

Baca Juga: Resep Masak Telur Kecap ala Korea, Rasanya Sedap Banget

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya