TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Tempe Mendoan Basah, Gorengan Favoritnya Orang Indonesia

Camilan pembangkit semangat di awal pekan

Tempe mendoan basah (instagram.com/dapurunimimi)
Verified
Prila Arofani

Tempe mendoan menjadi salah satu jenis gorengan yang disukai banyak orang. Kita bisa memilih tempe mendoan yang digoreng kering atau sedikit basah.

Kalau biasanya kamu memilih tempe mendoan kering, saatnya coba yang versi basah. Rasanya gak kalah nikmat, lho. Mumpung awal pekan, yuk bikin tempe mendoan basah dengan resep di bawah ini sebagai camilan pembangkit semangatmu.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi tempe (pixabay.com/Bintang Galaxy)

Bahan-bahan:

  • 1 papan tempe
  • 4 sendok makan tepung beras
  • 2 gelas tepung terigu
  • 2 sendok makan tepung kanji
  • 2 batang daun bawang
  • 300 ml air
  • minyak secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 8 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 2 sendok teh ketumbar
  • garam secukupnya

2. Iris tempe sesuai selera

Memotong tempe (plantbasedjess.com)

Potong tempe tipis-tipis di atas talenan, lalu pindahkan ke dalam wadah dahulu. Sementara itu, masukkan semua bahan bumbu halus di dalam cobek. Ulek semua bahan sampai halus, kemudian sisihkan.

Baca Juga: Resep Tempe Orek Basah Pedas Manis, Lauk Andalan Semua Jenis Nasi

3. Campurkan adonan sampai merata

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Adonan tepung (eatthis.com)

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam wadah. Tambahkan semua tepung, irisan daun bawang, dan air.

Kalau suka rasa lebih pedas, coba tambahkan irisan cabai. Campurkan semua bahan sampai merata.

4. Baluri tempe dengan tepung

ilustrasi adonan (thekitchn.com)

Cicipi adonan tepungnya dahulu supaya rasanya pas. Barulah celupkan tempe ke dalamnya, pastikan dibaluri dengan sempurna.

Lakukan langkah ini sampai irisan tempenya habis. Pindahkan ke dalam wadah lain, lalu sisihkan.

Baca Juga: 10 Olahan Tempe Khas Nusantara, Bisa Jadi Inspirasi Menu Sehari-hari

Topik:
food
makanan
Resep
resep tempe
Tempe
olahan tempe
resep camilan
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

Throwback Gaya Jadul Ariana Grande Sebelum Berani Tampil Seksi

Lebih Sulit Perankan Manusia Daripada Hantu, ini Penjelasan Luna Maya

Fakta Asmara Kang Minhyuk, Pemeran Drakor 'Celebrity' yang Naik Daun