TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Urap Pakis ala Rumahan untuk Sarapan dan Makan Siang

Gak kalah enak dibandingkan urap biasanya #IDNTimesFood

Urap pakis (instagram.com/warungkampungmks)
Verified
Prila Arofani

Sayur pakis hampir jarang ditemui dalam berbagai masakan Indonesia. Padahal, rasanya pun gak kalah enak dibandingkan sayuran lainnya.

Kalau ingin bikin olahan sayur pakis, cobalah memasaknya menjadi urap. Bingung gimana cara bikinnya? Gampang banget, kok. Simak cara membuat dan resep urap pakis di bawah ini, ya!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi cabai merah (pexels.com/Artem Beliaikin)

Bahan-bahan:

  • 10 buah cabai merah
  • 8 buah cabai rawit merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sendok makan gula jawa
  • 1 buah kelapa yang telah diparut
  • 1 blok terasi
  • 4 ikat pakis
  • garam secukupnya

2. Ulek bumbu urapnya dahulu

Mengulek cabai (onceuponachef.com)

Cuci beberapa bahan dahulu sebelum dihaluskan. Setelah itu, potong biar gak sulit untuk dihaluskan.

Letakkan cabai merah, cabai rawit, bawang putih, gula jawa, terasi, dan garam di dalam cobek. Ulek semua bahan sampai merata, biarkan halus.

Baca Juga: Resep Urap Daun Singkong, Cara Begini Membuat dan Tipsnya

3. Campurkan dengan kelapa parut

Ilustrasi kelapa parut (newsbia.com)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Tambahkan kelapa parut ke dalam cobek berisi bumbu halus. Campurkan semua bahan sampai merata. Nantinya, warna kelapa parutnya akan berubah jadi berwarna kemerahan. Sisihkan dahulu.

4. Rebus pakis sampai matang

Merebus (dailygazette.com)

Siapkan panci yang telah berisi air, lalu panaskan. Masukkan daun pakis yang telah dicuci ke dalamnya.

Setelah itu, rebus daun pakis sampai empuk yang menandakan telah matang. Angkat dan tiriskan dahulu.

Baca Juga: Resep Nasi Urap Ikan Asin, Nikmatnya Tiada Tanding! 

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Resep Masakan
resep sayur
Educate me
yummy
Topik Populer:
Haji 2024
Thailand Open 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

7 Potret Erina Gudono saat Kenakan Kebaya, Tampak Anggun!

5 Tips Mengatasi Ketakutan Kucing di Tempat Baru

Mengenal Kucing Mixdom, Ciri-Ciri, Jenis, dan Cara Merawatnya

Tips Pilih Tank Top Nyaman untuk Padu-padan Terbaik Musim Panas