TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Membuat Usus Mercon yang Pedasnya Bikin Lidah Bergoyang

Dijamin gak menyisakan bau amis

instagram.com/niechann7
Verified
Prila Arofani

Gak banyak orang yang bisa memasak usus ayam dengan baik. Akhirnya, usus ayam memiliki bau yang tak sedap, karena gak dibersihkan dengan baik. Kalau ingin memasak usus ayam, pastikan sudah dibersihkan dengan baik!

Kamu pun bisa memasak usus mercon yang dibumbui sangat pedas biar makin lezat. Penasaran gimana caranya? Coba deh simak beberapa resep dan cara membuat usus mercon.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

pexels.com/Artembali

Bahan-bahan:

  • 1 kg usus ayam
  • 50 buah cabai rawit
  • 20 buah cabai keriting
  • 10 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 10 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai
  • jahe secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • minyak secukupnya 

Baca Juga: Resep Membuat Nasi Goreng Mawut Khas Jawa, Nikmatnya Juara!

2. Cuci dan rendam usus ayam dengan jeruk nipis

legit.ng

Sebelum diolah, cuci sampai bersih usus ayam dahulu. Pastikan semua kotorannya tak bersisa biar gak bau.

Letakkan usus ayam di dalam wadah, kemudian baluri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan bau, bilas sampai bersih dan sisihkan. 

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan

steemit.com

Letakkan usus di atas talenan, kemudian potong sesuai selera. Sisihkan. Masukkan bawang putih, merah, jahe, cabai rawit, dan keriting ke dalam blender, haluskan.

Siapkan wajan yang telah diberi minyak, panaskan. Tumis bumbu halus sampai harum. 

Baca Juga: Resep Lawar Ayam Khas Bali yang Bikin Selera Makan Meningkat

Topik:
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
makanan pedas
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

BKKBN: Perempuan Berisiko Terkena Penyakit Ganas jika Tak Punya Anak

Istri Denny Caknan Dituding Hamil Duluan karena Posisi Kembar Mayang

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

3 Cara Mendapatkan Koin di TikTok, Jadi Penghasilan Tambahan, Nih!

Kenapa Suami Selingkuh Saat Istri Hamil? Ini Alasannya!

Ternyata, Ini Waktu yang Tepat Untuk Minum Air Putih