7 Resep Masakan Rumahan Jawa Sederhana untuk Makan Siang
Bisa jadi alternatif agar gak bosan dengan masakan itu saja
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Menyajikan menu harian terkadang cukup membingungkan. Apabila memasak yang itu-itu saja, tentu akan membuat bosan dan malas makan. Oleh karenanya, mencoba resep masakan rumahan Jawa ini bisa jadi ide tepat.
Meski tampak sederhana, tapi kreasi masakan Jawa berikut punya cita rasa enak dan sedap. Nah, jika tertarik membuatnya, simak kreasi resep masakan rumahan Jawa berikut!
1. Resep pepes tahu
Bahan-bahan:
- 3 buah tahu kuning
- 2 butir telur ayam
- daun kemangi secukupnya
- daun pisang secukupnya
- lidi secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 2 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit merah
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 biji kemiri
- 3 cm jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt garam himalaya
- 1 sdt gula aren
Cara membuat pepes tahu:
- Pertama, haluskan tahu sampai hancur.
- Ulek bumbu halus, masukkan ke adonan tahu, lalu aduk rata.
- Tambahkan telur, lalu aduk kembali.
- Ambil daun pisang, letakkan dua sendok makan adonan tahu di atasnya. Tambahkan kemangi di atasnya.
- Masukkan pula cabai rawit, bungkus, lalu sematkan lidi.
- Panaskan panci, kukus hingga matang selama 35 menit, lalu angkat.
- Sajikan pepes tahu dengan jamur krispi agar lebih nikmat.
Rekomendasi Artikel
Berita Terkini Lainnya